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1. 把火龙果切丁,圣女果对半切开,芒果切丁备用
2. 把西米放进清水里洗干净,不要像洗大米一样搓洗。锅中放水烧开,放入西米,同时不断搅拌西米,防止粘锅,待水再次烧开之后,转最小火,闷煮将近一个小时,看到西米中间没有白色的点就可以了,将西米沥干过凉水后,控干水份备用
3. 煮一小锅牛奶,放少许糖,煮至糖融化
4. 把西米倒进牛奶里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放凉后放进冰箱,冰镇一下口感更好
5. 最后将你喜欢的水果放进冰镇的西米露里即可