香辣猪蹄

香辣猪蹄

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食材

  • 猪蹄
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 大料

步骤

香辣猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片,锅中水烧开,放入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,倒入少许料酒,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>焯水,撇去浮沫捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>

1. 猪蹄洗净,蒜切片,锅中水烧开,放入葱片,倒入少许料酒,放入猪蹄焯水,撇去浮沫捞出猪蹄

香辣猪蹄,锅中放油,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>,姜片,蒜片炒香

2. 锅中放油,加干辣椒花椒大料,姜片,蒜片炒香

香辣猪蹄,放入猪蹄翻炒,加老抽,陈醋,盐,鸡精调味,添水没过猪蹄,大火烧开转小火煮至猪蹄熟烂收汁即可

3. 放入猪蹄翻炒,加老抽,陈醋,盐,鸡精调味,添水没过猪蹄,大火烧开转小火煮至猪蹄熟烂收汁即可

菜谱创建于:2015年04月26日 23:47

应季菜肴

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