火腿肠煎蛋
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食材
- 火腿肠 2个
- 鸡蛋 4个
- 油 适量
- 牙签 4根
- 月季花 1朵
步骤
1. 将火腿肠放入热水（有点点烫手就可以）中泡5分钟
2. 将泡好的火腿肠去掉外皮
3. 对半切开成两条
4. 将其中一条最上面留一厘米将下面对半切开
5. 依次切好所有的火腿肠
6. 将切好的火腿肠反方向弯曲成心形
7. 用牙签将心形的那个角固定从右边穿向左边，穿透
8. 做好所有的火腿心形
9. 平底锅烧热入油将做好的火腿心形放入锅内
10. 煎的温热时将鸡蛋直接打入火腿心形里
11. 小火慢煎，
12. 十分钟后放入清水至刚刚漠过鸡蛋
13. 煮至蛋黄熟了即可关火
14. 关火后将鸡蛋铲出将溢出的蛋白用勺子去掉
15. 摆盘将月季花放中间即可
小贴士
- 喜欢吃盐咸点的话可在打入鸡蛋之前在每个火腿肠里面放一点点盐
- 火腿肠一定要放在热水中泡会，不然在做心形时容易断裂
- 如果有电饼铛的话就更适合了
菜谱创建于:2015年04月29日 20:16
