干烧排骨

干烧排骨

这个菜我做的其实很简单，也很喜欢吃

杜泓锦123456

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食材

排骨
葱姜丝
干辣椒
八角香叶

步骤

干烧排骨,肋排洗净加白酒和葱姜丝腌，再沥干

1. 肋排洗净加白酒和葱姜丝腌，再沥干

干烧排骨,锅不放油烧到3成热,小火入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>翻炒到没水分,变色后入葱姜,翻炒至微微焦黄;

2. 锅不放油烧到3成热,小火入排骨翻炒到没水分,变色后入葱姜,翻炒至微微焦黄;

干烧排骨,入八角.香叶炒匀,入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>.花椒.生抽.老抽.红糖,炒至颜色棕红,加开水没过排骨;

3. 入八角.香叶炒匀,入干辣椒.花椒.生抽.老抽.红糖,炒至颜色棕红,加开水没过排骨;

干烧排骨,入盐.白酒.老抽,盖盖大火烧开转中火慢炖,汤快干时转大火翻炒,直到收干汁即可

4. 入盐.白酒.老抽,盖盖大火烧开转中火慢炖,汤快干时转大火翻炒,直到收干汁即可

菜谱创建于:2015年05月04日 00:49

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