可乐排骨
周太不止一次赞美过九层塔的香气四溢，柠檬和薄荷的清香，相信和肉类的配合也是绝妙的。而可乐果然不负众望，将肉质提升到一个鲜、嫩、香的味觉高度，淡淡的焦糖香气，令口感富有层次，这道混搭成功的【可勒排骨】，周太也认为是很赞的一道肉菜，上桌后，家人频频点赞（不过“点赞”的含义在国内好像有点模棱两可哈。）
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食材
- 可乐
- 小排骨
- 罗勒
步骤
1. 排骨飞水去血水洗干净
2. 用少量油把排骨进行煸炒一下，甚至连生姜和料酒都不需要，倒入可乐，量以没过排骨为佳
3. 烧开后小火慢炖，直到排骨软烂，加盐或生抽进行调味
4. 大火收汁，把罗勒放进去快速翻炒后即可出锅
菜谱创建于:2015年05月08日 13:58
