臭豆腐毛豆子
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食材
- 干红辣椒
- 毛豆子
- 臭豆腐
步骤
1. 臭豆腐用清水洗干净晾干，每一块可以切成四小块备用
2. 锅内倒油，将沥干水分的臭豆腐块和干辣椒一起稍作煎制，只需表面微黄即可捞出，喜欢吃油炸的也可以，但毕竟不健康
3. 锅底留油，将洗干净的毛豆子倒入稍微翻炒一下，加少量清水和盐（臭豆腐含盐量较高，注意用盐量），将臭豆腐块搁在毛豆子上，煮开后小火慢煮，直到毛豆子酥软，即可出锅
菜谱创建于:2015年05月09日 15:33
