芝士培根吐司
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食材
- 高筋面粉500克
- 鸡蛋3个
- 鲜奶195ml
- 白糖30克
- 盐5克
- 酵母5克
- 牛油30克
- 培根8条
- 芝士粒
步骤
1. 将所有材料（除牛油、培根、芝士粒）放入面包机搅拌30分钟后，放入牛油再搅拌15分钟后发酵1小时。
2. 将已发酵的面团分8份（120克左右）后搓圆静止15分钟。
3. 将面团用面粉棍碾压成10*20长放型，放上培根、芝士粒，卷起成小卷，在中间切开二半（共16份，要4个吐司盒），放入吐司盒发酵1小时。入烤箱前涂上蛋浆。
4. 烤箱预热8分钟，放入吐司盒，上下火200度，15分钟，就Ok啦。（10分钟时要加盖锡纸）
小贴士
- 烤箱有上下火调节的，上火180，下火200，各人需根据自己烤箱情况而调节
- 芝士用马苏里芝士切粒
菜谱创建于:2015年05月09日 15:52
