爆炒鸭块

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食材

鸭腿 4个
甜椒一大个
葱姜适量
料酒适量
小茴香适量
豆瓣酱适量
花椒粉，孜然粉适量
黑胡椒粉少量
蒜末适量
盐糖少量

步骤

爆炒鸭块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>切块先过下水，在另外放一锅水，加入葱姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>稍多大火煮开，改小火煮半个小时。捞出沥干。

1. 鸭腿切块先过下水，在另外放一锅水，加入葱姜片，料酒稍多大火煮开，改小火煮半个小时。捞出沥干。

爆炒鸭块,锅里放入油加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>蒜末，炒香。加入鸭块炒一炒，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>块，加入所有粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749'>小茴香</a>炒匀，接着放入盐糖调味，炒匀即可出锅。

2. 锅里放入油加入豆瓣酱蒜末，炒香。加入鸭块炒一炒，放入甜椒块，加入所有粉和小茴香炒匀，接着放入盐糖调味，炒匀即可出锅。

爆炒鸭块,咸淡自己要尝尝才知道哦。

3. 咸淡自己要尝尝才知道哦。

小贴士

简单易学的家常菜。
祝大家身体健康，吃嘛嘛香。

菜谱创建于:2012年09月15日 09:35

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