培根面包
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食材
- 高筋面粉 100克
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 50克
- 鲜奶 55克
- 砂糖 20克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 黄油 15克
- 培根 2条
- 沙拉酱 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 面团首次发酵完成，分割滚圆，松弛15分钟
2. 将面团擀成椭圆形
3. 平铺在烤盘上进行第二次发酵
4. 发酵完成后，在面团表面刷上全蛋液
6. 烤盘入烤箱，于180℃预热，以上下火180℃上层烤20分钟。
小贴士
- 培根在烘烤过程中会回缩，所以切的长度应该比发酵好的面团略长。
菜谱创建于:2015年05月22日 19:17
