水果奶油蛋糕

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食材

低筋面粉
白糖
盐
鸡蛋
牛奶
黄油或者食用油
淡奶油
水果
巧克力

步骤

水果奶油蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>；蛋黄，蛋清分开打发，蛋黄不用打发

1. 鸡蛋；蛋黄，蛋清分开打发，蛋黄不用打发

水果奶油蛋糕,蛋黄打散，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，低粉,少许盐和室温融化的黄油,没有黄油放食用油，一起搅拌均匀

2. 蛋黄打散，加入白糖，牛奶，低粉,少许盐和室温融化的黄油,没有黄油放食用油，一起搅拌均匀

水果奶油蛋糕,蛋清打发，打发的时候分三次加入白糖，一定要把它打发成碗倒过来也不会掉下来

3. 蛋清打发，打发的时候分三次加入白糖，一定要把它打发成碗倒过来也不会掉下来

水果奶油蛋糕,将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，慢慢拌匀，成八字形拌，不要用大力，以免起筋，将拌好的蛋糕糊倒入摸具，七八分满就好了

4. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，慢慢拌匀，成八字形拌，不要用大力，以免起筋，将拌好的蛋糕糊倒入摸具，七八分满就好了

水果奶油蛋糕,烤箱预热，中层150度40分钟左右即可，拿出备用

5. 烤箱预热，中层150度40分钟左右即可，拿出备用

水果奶油蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10063'>水果</a>洗净切碎备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>用刀刮碎备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>放入白糖打发

6. 水果洗净切碎备用，巧克力用刀刮碎备用，淡奶油放入白糖打发

水果奶油蛋糕,将蛋糕放到裱花台上，把它切成两层，用刮刀在切面上抹上一层奶油，放上切碎的水果，在抹一层奶油，放上另一片蛋糕

7. 将蛋糕放到裱花台上，把它切成两层，用刮刀在切面上抹上一层奶油，放上切碎的水果，在抹一层奶油，放上另一片蛋糕

水果奶油蛋糕,利用刮刀和裱花台，将蛋糕表面均匀抹上奶油，放上水果撒上巧克力碎即可

8. 利用刮刀和裱花台，将蛋糕表面均匀抹上奶油，放上水果撒上巧克力碎即可

菜谱创建于:2015年05月22日 23:30

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