啤酒鸭

啤酒鸭

杜泓锦123456

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食材

鸭肉
八角
桂皮
花椒
干辣椒
姜蒜葱
啤酒

步骤

啤酒鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>切成块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>洗净；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,生姜片，大蒜

1. 鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒,生姜片，大蒜

啤酒鸭,净锅置于火上，下鸭出油后，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调，下鸭肉，水分煸干出油

2. 净锅置于火上，下鸭出油后，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调，下鸭肉，水分煸干出油

啤酒鸭,入料酒炒匀，放干辣椒两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色

3. 入料酒炒匀，放干辣椒两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色

啤酒鸭,放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，大火烧开转小火煮20分钟收汁

4. 放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒，大火烧开转小火煮20分钟收汁

啤酒鸭,出锅前撒上葱花，很美味哦。

5. 出锅前撒上葱花，很美味哦。

菜谱创建于:2015年05月26日 17:11

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