芹菜炒肉丝

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浩轩and馨瑶

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食材

芹菜
瘦肉
盐
鸡精
淀粉
料酒
花椒粉

步骤

芹菜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成丝，用盐、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>少许水腌制一会。

1. 瘦肉切成丝，用盐、淀粉、料酒、花椒粉少许水腌制一会。

芹菜炒肉丝,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>摘去叶子洗净，切成小长条。

2. 小芹菜摘去叶子洗净，切成小长条。

芹菜炒肉丝,锅内热油，放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色盛出。

3. 锅内热油，放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色盛出。

芹菜炒肉丝,另起锅热油，葱蒜爆香，放入芹菜翻炒。

4. 另起锅热油，葱蒜爆香，放入芹菜翻炒。

芹菜炒肉丝,倒入炒好的瘦肉翻炒，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>少许水，收汁出锅。

5. 倒入炒好的瘦肉翻炒，加盐、鸡精少许水，收汁出锅。

小贴士

芹菜不要炒久了，脆脆的好吃
没有加酱油，颜色比较清秀

菜谱创建于:2015年06月05日 16:21

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