咖喱鱼头

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4224臧吴斌

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食材

姜适量
蒜适量
干葱适量
秋葵适量
西红柿适量
红辣椒适量

步骤

咖喱鱼头,坐锅点火到油下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝蒜片干葱炒香再依次放入黑胡椒咖喱酱炒香到入少许椰浆炒干再加入少许酸甘汁<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>盐玫瑰放入锅中熬汁

1. 坐锅点火到油下姜丝蒜片干葱炒香再依次放入黑胡椒咖喱酱炒香到入少许椰浆炒干再加入少许酸甘汁秋葵红辣椒西红柿盐玫瑰放入锅中熬汁

咖喱鱼头,鱼头对剖去腮洗净

2. 鱼头对剖去腮洗净

咖喱鱼头,炒锅倒适量的油，烧至九成热，下入鱼头煎至两面金黄

3. 炒锅倒适量的油，烧至九成热，下入鱼头煎至两面金黄

咖喱鱼头,将鱼头扒开，将姜蒜等作料下入稍煎

4. 将鱼头扒开，将姜蒜等作料下入稍煎

咖喱鱼头,倒入半锅水，将咖哩分成小块下入，再加入少量的盐，两勺料酒，一大勺醋，大火烧开后，改小火闷煮10分钟。至汤汁浓稠，水分收至半干时，即可起锅装盘了

5. 倒入半锅水，将咖哩分成小块下入，再加入少量的盐，两勺料酒，一大勺醋，大火烧开后，改小火闷煮10分钟。至汤汁浓稠，水分收至半干时，即可起锅装盘了

菜谱创建于:2015年06月09日 20:49

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