水煮肉片

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途妈

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食材

里脊肉
芹菜
蒜苗
莴笋叶
豆瓣
姜蒜
油
酱油
淀粉
盐

步骤

水煮肉片,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切片用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>加淀粉腌制不少于10分钟备用（蔬菜都切断备用）

1. 如图里脊肉切片用酱油加淀粉腌制不少于10分钟备用（蔬菜都切断备用）

水煮肉片,如图油热后先把菜叶都过油翻炒撒点盐

2. 如图油热后先把菜叶都过油翻炒撒点盐

水煮肉片,蔬菜叶都装入大碗备用

3. 蔬菜叶都装入大碗备用

水煮肉片,如图姜蒜先油锅爆香加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>继续翻炒

4. 如图姜蒜先油锅爆香加豆瓣继续翻炒

水煮肉片,如图加蔬菜（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>头、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>头）翻炒均匀加水煮开锅

5. 如图加蔬菜（芹菜头、蒜苗头）翻炒均匀加水煮开锅

水煮肉片,如图开锅入肉片煮开5分钟（尝尝味道，可以略微加点盐）

6. 如图开锅入肉片煮开5分钟（尝尝味道，可以略微加点盐）

水煮肉片,煮好倒入之前铺好的蔬菜上

7. 煮好倒入之前铺好的蔬菜上

水煮肉片,干辣椒面撒到面上

8. 干辣椒面撒到面上

水煮肉片,另外烧点油浇上去即可（听到兹～兹～滋的声音）

9. 另外烧点油浇上去即可（听到兹～兹～滋的声音）

菜谱创建于:2015年06月15日 19:20

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