自制烤羊肉串 鸡翅
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食材
- 羊肉 2斤
- 烤肉粉料 30g
- 竹签 200只
- 铁签 30
- 烧烤酱 3袋
步骤
1. 肉回家用水先洗干净，控干水份，切成小块，注意切的时候要尽量是小长方形，这样比较好串
2. 切好的肉放入盆中，倒入一小袋烤肉料，是粉面状的，因为提前腌的入味，所以我每次都腌制的。
4. 烤炉加炭，点火，这里要切记，等炭火苗全灭了，炭红了在烤，要不然都会烤糊的，烤的时候刷的烧烤辣酱，液体的，因为都是我一个人忙乎，图片没有拍太多，有不懂的可以问我，烤过多次，每次都很成功
5. 另外 烤翅是用金属签子哦，用奥尔良口味腌制的，烤的时候刷的烤肉辣酱，味道特别棒！
小贴士
- 炭火烧透以后在烤，注意火及时加炭
菜谱创建于:2015年06月21日 22:28
