生炒糯米饭
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食材
- 油酥红葱头
- 糯米
- 腊肉
- 葱花
- 香菇
- 盐
- 糖
- 调味料：油
- 酱油
步骤
2. 2，然后将香菇与腊肉切粒备用
3. 3，各种材料准备好后就开始炒咯。锅子先放油，待锅子烧热后放腊肉炒出油，再放香菇粒一起炒到八成熟端起放一边备用。
4. 4，锅里留点油，将晾干水的糯米倒入铁锅里，边炒边放油（炒两碗米大概放三次油就可以了），然后将腊肉与香菇放入一起炒，炒到大概米全熟透将所有调味料再倒进去，最后放葱花翻炒一下完成。
5. 5，最后盛碗时再加上，点缀一下，一碗看着香，闻着香，吃着也香的生炒糯米饭完成。
小贴士
- 1，生炒糯米饭一定不可以放水，如果放水米就烂了，卖相不好。
- 2，个人爱好放油酥红葱头比放花生米香。
菜谱创建于:2015年06月29日 13:54
