+关注
43 菜谱
4400 粉丝
55 关注
1. 将芦笋去除根部的老皮后切成小段
2. 虾仁去除虾线清洗干净,用刀在虾背上切开,然后加入少许盐和料酒葱姜腌制一会
3. 锅里水烧开,加入芦笋,加少许盐和油,烧二分钟后捞出放入凉开水中
4. 捞出芦笋后,加入虾仁,等虾仁变红色后熟透后捞出备用
5. 将芦笋放入碗里,加入虾仁,少许盐和橄榄油拌匀就可以装盘食用了