水煮虾
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食材
- 明虾 一斤
- 生姜 三四片
- 枸杞 五六颗
步骤
1. 虾放洗菜盆里，放半盆水，放一勺盐，泡十分钟，冲洗干净沥干水备用，姜切片。
2. 锅里放入一碗水，放入姜片，枸杞，盐巴，鸡精，把调料搅匀，然后把水烧开，把洗好的虾放进去，煮到虾变色再煮两分钟就可以了
3. 煮好的虾沥干水，摆盘就可以上桌了
小贴士
- 虾有点寒，加入姜片和枸杞不但可以去腥，还可以平衡一下寒温，因为生姜和枸杞都是温性的
菜谱创建于:2015年07月21日 19:26
