丝瓜炒花蛤

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食材

花蛤八两
丝瓜一条
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

步骤

丝瓜炒花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>用盐水浸泡一个小时，洗净沥干水备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮洗净切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜切末

1. 花蛤用盐水浸泡一个小时，洗净沥干水备用，丝瓜去皮洗净切片，姜切片，蒜切末

丝瓜炒花蛤,热锅放适量油，爆香姜蒜，放入花蛤炒一分钟，加入丝瓜翻炒，顺着锅沿淋一点点水，盖上锅盖焖三分钟

2. 热锅放适量油，爆香姜蒜，放入花蛤炒一分钟，加入丝瓜翻炒，顺着锅沿淋一点点水，盖上锅盖焖三分钟

丝瓜炒花蛤,焖好以后打开锅盖，调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒一分钟，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，搅拌均匀就ok了，装盘上桌

3. 焖好以后打开锅盖，调入盐和鸡精翻炒一分钟，加入适量蚝油，搅拌均匀就ok了，装盘上桌

菜谱创建于:2015年07月23日 20:56

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