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1. 娃娃菜一分六瓣,切好,洗净,晾干备用
2. 将皮蛋切成丁,葱切成花,蒜头剥皮,备用
3. 锅中倒入适当油,将蒜头倒入,煸至金黄色,香味出来后加入高汤
4. 高汤烧开后,放入娃娃菜、枸杞,根据个人口味,放适当盐,继续煮
5. 等娃娃菜都软下来后,放入皮蛋,继续煮一会
6. 煮好后出锅装盘
7. 最后在上面撒些葱花点缀