芋头糕

芋头糕

芋头糕放在锅里

2 菜谱

68 粉丝

3 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 芋头 3.5斤
  • 粘米粉 6两
  • 玉米淀粉 5两
  • 猪脯肉 1斤
  • 虾米 2两
  • 芝麻 少许
  • 花生碎 少许
  • 植物油 3两

步骤

芋头糕,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮洗净擦丝备用

1. 先把芋头去皮洗净擦丝备用

芋头糕,把猪脯肉洗净切成小丁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>一超加上酱油蚝油下锅爆香,凉凉备用

2. 把猪脯肉洗净切成小丁和虾米一超加上酱油蚝油下锅爆香,凉凉备用

芋头糕,在芋头丝里加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>和淀粉搞拌,再加入猪肉虾米馅,清水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>,盐,搞拌,用筷挑起不掉下为好。

3. 在芋头丝里加上粘米粉和淀粉搞拌,再加入猪肉虾米馅,清水,植物油,盐,搞拌,用筷挑起不掉下为好。

芋头糕,用一个平托盘在里面打上点底油,把和好的芋头糕浆平铺在盘上,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>,花生,下锅猛火蒸30分钟,取出凉凉。

4. 用一个平托盘在里面打上点底油,把和好的芋头糕浆平铺在盘上,撒上芝麻,花生,下锅猛火蒸30分钟,取出凉凉。

芋头糕,把芋头糕切块,在锅中加油煎至金黄即可上盘食用。

5. 把芋头糕切块,在锅中加油煎至金黄即可上盘食用。

小贴士

  1. 此法也适用土豆,白萝卜,来做。
菜谱创建于:2012年09月30日 09:38

应季菜肴

保存到手机 看其他做法