凉菜沙拉

大过年吃的有点油腻，今天中午来个清爽的蒜泥拍黄瓜，简单又解腻

蓑衣黄瓜是用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清脆爽口，酸甜微辣。是一道不错的夏日凉菜。

简单营养的火腿三明治，特别好吃，特别香，吐司片也是自己制作的，没有任何添加剂，吃着特别放心。

这道菜是家常开胃的美食，家常香嫩手手撕鸡，配上柠檬汁的的味道；酸辣开胃，老幼都爱吃的一道家常菜。这道菜才非常适合夏天吃，炎热的天气配上这口味酸辣的手撕鸡，把夏天的油腻都去掉。过节的也非常适合，每逢佳节胃又腻；可以把这道菜带给亲朋好友尝试下，过节里吃到的油腻都清下。

莲藕是颇受大众喜欢的食物，从烹调角度看藕既可单独进食，又是配菜的重要食材。莲藕富含淀粉，可为人体提供一定的能量，甚至可以部分替代主食。同时，莲藕还含有一定量的水溶性维生素和膳食纤维，对润肠通便可能有一定益处。醋溜藕片，味道可口，促进食欲，四季适宜。

宝塔菜，活血桂风，散疲止痛，解毒。

营养学家认为早餐是非常重要的一餐，早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上。如果不吃早餐的话，容易引起能量和营养素的不足，从而降低上午工作、学习的效率。家里孩子准备中考，已经进入倒计时阶段，学业繁重，每天晚上差不多十二点才休息，第二天上午还要上几个小时的课程。因此，每天的早餐都要保证他充足的能量和营养素的摄入。早餐宜选择含蛋白质、维生素C、碳水化合物的食物，这个虎皮三明治，有牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜，十分符合营养早餐的标准。而且这个早餐做起来并不复杂，提前一天用面包机做好白吐司，第二天花十分钟时间就能把三明治做好了。如果还想更快捷的话，可以将蛋皮提前做好，密封后放冰箱保存到第二天使用也可以的。下面的蛋皮材料可以做五张蛋皮。

火了火了火了，挤挤面包真的是火了。在国外网站看到挤挤面包，火了一圈，又来席卷中国。前一阵看到咱新浪博客里有位小精灵做了小狮子挤挤面包，哎呀，更让我按耐不住了。这一大排挤挤面包，总感觉似曾相识，对的，这不就是当年我初遇烘焙时，做的一盘挤在一起的圆面包吗？！当初还因为都挤在一起不好看了而懊恼，现在把它画上鼻子眼睛，就变得萌萌哒，超级可爱哒。 挤挤面包看起来好似很简单，其实也不简单啦！第一次做挤挤面包的时候，分量没有拿捏好，整盘面包都爆头了，太搞笑了！第二次做，就认真了很多，精打细算的，总算做的满意了。 这款挤挤面包造型是面包超人的形象，因为可以偷懒不用捏耳朵，嘻嘻。配方是用了我书里的酸奶排包的方子，非常柔软非常好吃，面包带有酸酸的味道。嚯嚯嚯，以往都是说出自别人的书里，如今也可以说来自我自己的书了，哦嚯嚯嚯！ 馅料我选择了咸口，玉米和火腿肠，为了搭配面包超人大胖脸上的俩火腿肠腮帮子和火腿肠鼻子头。喜欢甜口的，可以加豆沙馅什么的。也可以不夹馅，直接吃光溜溜的酸奶大胖脸。 哦，对了，火腿肠和面包一起烤的话，烤好后会像我的面包超人那样，腮帮子和鼻子分离，就有点儿不太像了。如果想要逼真一些，就待面包烤好后，用巧克力酱把鼻子腮帮子粘上就行咯。

一道咸味面包，加入了芝士夹心，蕃茄酱沙拉酱葱花，味道很赞，当早餐配牛奶极好，配方可以做八个满纸托的面包

早餐想吃得营养简单也很容易，提前一天烤好面包，第二天早上夹些鸡蛋、火腿、蔬菜，再配一杯牛奶，可以再搭配些水果。不仅方便简单，又营养健康，还省时省力，何必非要去快餐店呢。