凉菜沙拉

夏季小菜，开胃下饭

认真回想下童年时侯的吃食，脑海里浮现的，除了那些一毛钱一根的冰棍，两毛钱一个的冰袋，一角钱一小把的瓜子，印象最深刻的就要属蛋炒饭了。 今天六一儿童节，用炒饭压制了一个类似方形小蛋糕的料理，感觉萌萌哒。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

早上起来做一道蛋煎馒头片，不仅简单不费事，而且好吃又营养，可搭配牛奶、酸奶或者麦片等作为早餐

金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。 沙拉是营养又健康的料理，新鲜的蔬菜搭配鸡蛋，再加上金枪鱼肉，配以精心调制过的秘制油醋汁，新鲜开胃的沙拉搭配早餐更让人胃口好。用了nanocera奈瓷刀处理食材，轻松方便，还因为颜值高让做饭心情更好！

夏天到了，吃点凉拌菜，能增加食欲，清新爽口

醋泡花生米可以促进骨骼发育、防治心血管疾病、延缓衰老。

居家过日子，旧物，剩食谁家都有不少，比方说，上趟超市买一堆东西，准保有那么一两样是眼前用不上的，如果是生活用品还好一些，最起码不用担心会不会过了保质期，说不定哪天就能用上，如果是食品，一旦过了保质期就只能浪费了。前些天收拾厨房，发现了一些买了很长时间的罐头食品，于是同家里现有的食材搭配起来，做了个米饭蛋糕，此料理做法简单，成品颜值高，味道好。最重要的解决了快要过期的食材。

葱油面是上海的特色美食，做法简单，材料也并不复杂，而且容易操作。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。 做法虽然简单，但面条好不好吃，制作葱油是关键。之前曾做过几次葱油面，感觉这次的味道最好，忍不住多吃了些。 因为之前葱油炸好后没有配入调料汁，而这次是将葱油与调味汁一起略煮了一会，这样使得葱油既入味又鲜香，就连炸焦的香葱都特别好吃！ 其实这种葱油还是百搭的调味料，无论是拌饭还是拌凉菜，加点进去会有增香的作用。

简单快手，味道确是极好的，家人很喜欢，超级满意！