秋季时令

翔宇大厨师兄：秋乏，最近有点懒，所以都是做快手菜，几分钟就好。简单但吃的干净、精致。能够很好的保持食材原始的味道，原汁原味带点甘甜，口感吃起来脆且有嚼劲，一切清爽而完美。

记得我是秋天爱上芝士蛋糕的，一天路过一个甜点屋。没吃午饭的我，走进去点了一杯卡布奇诺，在店员的推荐下要了一份芝士蛋糕，吃完之后发现，芝士蛋糕原来这么美味！从此再

冬日是滋补的最佳时机，吃惯了油腻，辛辣，不如来一道清爽的鸡爪汤。

#秋天菜谱系列# 烤苹果味道甜甜酸酸的、再加上肉桂的味道就知道什么叫幸福

酒糟鸡蛋花很适合冬天吃，不仅能暖胃，也好喝。加入红枣，枸杞，桂圆一起煮更是一道滋补的汤水。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，也是我国传统的保健食品，因为生长于腐木之上，外形好像人的耳朵，所以得名木耳。木耳的营养丰富，鲜滑脆爽，可以增进食欲，滋补强身，被营养学家称为“素中之荤”。木耳在药用方面也很广泛，可以减低血液凝块，对预防和治疗冠心病有特殊的作用。而其中所含的多糖类物质，还具有抗肿瘤的作用，所以木耳是大家非常喜爱的食物之一。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用；微甜清脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。 江南水多很适合种植莲藕，7~9月正值大量上市季节，此时的藕汁多脆嫩，生吃炖汤皆美味；那天买的莲藕较多，大半炖汤了，还剩下小半就想着泡泡生吃了，甜中带脆，很好吃----

最近老有人问我榴莲炖鸡汤怎么做，那我就献个丑写一下吧，榴莲炖鸡很补，通常都是坐月子的时候才会炖，但其实做法很简单，想好好补身子的可以收起来噢

在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。 做一道醉乡鸭，小酌几杯，以解思乡情。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。猪蹄汤还具有催乳作用对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。 还有一个重要的角色就是过年的时候作为硬菜摆在了家宴的主要位置，无论穷富谁家过年的时候不煮上一锅猪蹄啃啃，所以说猪蹄是备受欢迎的过年菜，做法简单花点时间美味就可以享用了！