秋季时令

大自然很神奇，总是创造出适合每个季节的食材。 8月份，遍地桂花香，伸长鼻子使劲深呼吸，想深深留住这股清香。 8月份，也是藕的世界，俗话说，“男不离韭，女不离藕” “女子三日不断藕”等，可见大家对莲藕的喜欢程度。 秋天更是少不了白色食物的滋补，《本草纲目》称藕为“灵根”，经常食用能“令人心欢”。 莲藕营养和药用价值都非常高，是名副其实低价格高营养的蔬菜。 每100克莲藕约含水分79.1克，蛋白质2.6克，碳水化合物17.23克，膳食纤维4.9克，钙45毫克，铁1.16毫克，维生素C44毫克。 将秋季的两种食材相结合，做出桂花藕，清香淡甜、软绵适口，养胃滋阴、健脾润燥，防止皮肤粗糙。

玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

榛蘑是东北一个朋友寄过来的，头一次吃味儿特别赞，今天就来介绍下乌鸡，乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。 乌骨鸡营养分析：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明

华丽丽换装五彩霞衣的蛋黄酥，让人少女心爆棚到停不下来。 咬一口酥的掉渣～得捧着吃~方子还是之前蛋黄酥的经典配方，做法上稍有不同，呈现出的作品让人眼前一亮。蛋黄酥不一定非得等到中秋节吃，平常也是不可多得的下午茶点心。

素食是现代人对健康的一种追求。蔬菜是纤维的基础来源，养颜排毒；莲藕开胃清热，滋补养性；胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素B1等营养成分；荷兰豆含有去丰富的碳水化合物、蛋白之外，还含有人体必需的氨基酸；将几种蔬菜搭配一起清炒，色香味俱全，营养丰富，食欲大增。

翔宇大厨师兄：很简单的馅饼配方告诉你要不了 我爱吃一切的面食，源于我妈，我妈妈从我记事起擀面就擀得风生水起，手到擒来做许多美食。这道馅饼就是我妈的家传，面皮略撒一点盐而已，全仗着煎出来的略带焦的酥香，以及那柔韧到出神入化的劲道。 松软有弹性的面皮，底煎得金黄酥脆，劲道耐嚼，是整个酥饼的灵魂。加上三种不同的应季蔬菜做馅，香气犀利，咬一口真的会想吃第二口。

香辣咖喱蟹是属东南亚的一道菜品，它的口味独特，香辣鲜香。是人们在每年的秋天的季节里，非常值得享用的一道美食。

在某个同样阳光明媚的早晨，推开窗，扑面而来的的，除却清新的空气，还有夹杂的那一抹瑟瑟凉意。走在街上，满目的枯黄在凉风中沙沙落下。秋，就这样悄无声息的来了。 这个季节最容易引起秋燥，比如头痛、发热、鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。 对付秋燥的最好办法就是多喝水，多吃水果。可以在水中加入适量的蜂蜜。水果中效果最好的是梨。梨属寒性，胃寒或体质不好的人不能直接吃梨。但可以吃蒸煮过的梨。与冰糖一起蒸过的

香港人很注重滋补养生， 所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。 因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹， 这都是有科学根据的， 花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构， 能强力锁住30倍的水分，花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复， 毛孔变细，对于减少青春痘印也有一定的效果。 重点是多吃也不胖！不胖！不胖！不胖！重要的事情说三遍。 今天我们就来做做牛奶花胶。 夏日必备补品！清凉滋润，不上火~”

棒骨即猪骨，它除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力，无论年轻人还是老人孩子多喝棒骨汤都有益于身体健康。玉米在吸收了骨汤的精华的同时，玉米颗粒更加饱满，口感及味道更佳香醇。当你身心疲惫时喝上一碗棒骨玉米汤，你一定会能量满满的。