蔬菜

豆腐营养丰富，蛋白质含量高，其中含有大量不饱和脂肪酸，易于消化吸收。制作的这道鱼香豆腐更是受大家的欢迎，诱人好吃又下饭。

地三鲜是一道东北传统名菜，主要是以茄子、土豆和青椒等食材所烹饪而成。其味道鲜美，软糯绵软，还有青椒的爽脆，令人回味无穷。 地三鲜的三样食材都是营养丰富，也是极为常见的食材，但传统的地三鲜做法是要将这三种食材分别过油炸，比较油腻，也不太健康。所以今天我采用了少油版的做法，将油尽量减少，这样吃起来既没有负担也不失美味。

最近高温持续40-41度就像大蒸笼一样，如此炎热的夏季最爱凉拌菜，简单快手又美味。今天周末涵爸也休息，给他们做了一桌菜，凉拌香辣皮蛋就是其一得到他们一致好评，偶尔吃一次也是不错的，味道真的很赞。

豆腐是我家餐桌上的常客，它的做法很多，可以做孜然豆腐、油炸豆腐、麻婆豆腐、红烧豆腐、做汤等等。平时做的最多的要数麻婆豆腐了，因为最近正在减脂期间，要吃清淡些，所以我今天用番茄和豆腐一起做，想不到味道出奇的好，酸中带着鲜，特别清爽的味道，即补钙又美味，给肉也不换。

小龙虾一直是很多人心中的挚爱，不用去挤路边摊或大排档，自己宅在家中也能随时做出一样好吃的味道，想不想照着菜谱试一试呢，让身边的人惊喜之余对你爱爱爱不完～

常有人说粤菜偏甜偏淡，其实不然 粤菜除了辣之外，酸甜苦咸都有 就像一道排骨 可以做成咸的豆豉蒸排骨 可以做成略苦的苦瓜炒排骨 也可以做成酸甜的菠萝甜酸排骨 主材是决定一道菜的鲜 而调料和配料就决定了这道菜的味 所以说，每个厨房都像是魔法城堡 一样样的食材运进去 一道道的美食变出来！

一直以来，我比较怕做鱼，因为水平有限呀，每次煎出来的鱼碎得不成样子，而且运气不好的话，里面的鱼肉还会带着血丝，孩子都不敢吃， 一道水煮牛肉，让仔仔爱上了肉食，仿照水煮牛肉做出来的这道水煮鱼片，同样得到了大家的一致好评。

酸酸甜甜的菠萝饭，马上俘获你的味觉！

纯纯的土豆丝，加了一点辣椒面，酥脆的口感，葱香扑鼻，好吃停不下来！

昨天宝贝下课后说:想吃披萨，结果吃了火锅，今天在家休息，披萨烤起来。最后宝贝又说:要吃我做的”独家秘方的披萨”(^_^)