奶制品

😂😂先哭笑一下～～ 我这个土豆帮真的为了土豆绞尽脑汁了噢～ 虽然还是土豆面包，但不能因为同样是土豆面包就认为味道一样嘛～ 这个用的是自己做的广式腊肠，卫生安全多了～ 而且最主要的是我这二款面包都不需要出手膜！ 省事简单多了！新手也能容易做出来呢！ 至于发酵问题，我来着重说一下： 一：看状态，2倍大， 二：不会看状态，那么现在的天气比较热，看时间，40-45分钟基本可以的了。 三：如果上面二种情方法都不会，就一边看状态一边看时间，然后手指沾面粉戳孔，不塌陷不回缩即可以！ 有时候怕发过头了，戳孔时发现不塌陷但会回弹一点点的话也可以了！做二发发到位就行！ 还有就是剪刀剪包是在一发整形后做二发前剪的，剪十字就好。 鸡蛋一个用了20g和面剩下的留着擦面包表面

考虑到不少妈妈反应孩子不爱喝奶，平常我的菜谱中只要用液体和面蒸馒头、烙饼之类的全部用的牛奶替代，这么做习惯了之后可以给家人饮食无形都补了钙。更多牛奶辅食：牛奶 | 有它就不会缺钙，还提高食物的营养密度。 早就想做这道炸牛奶，主原料就牛奶、牛奶、牛奶，代表着补钙补钙补钙，配方奶纯牛奶皆可。之前看到“炸”果断放弃了，这次看到有人用烤箱“炸”出来，不需要油，妈呀，我之前怎么没想到？本来嘛，一切油煎油炸都可以用烤箱替代啊。 YOMA小叮咛 有人会质疑牛奶经过高温就没营养了？任何牛奶到我们手里，都经过了100多度的高温灭菌，没经过高温灭菌是不允许售卖的。做些甜点、包子、小饼用些牛奶，不要担心没营养了。早餐喝牛奶热到60、70度喝着正舒服。 没有面包糠？先别放弃。在鸡米花里介绍过怎么自制，只要将面包切小丁，烤箱中层 150度 10分钟，再打碎就是面包糠。平常买的面包或者自己做多了一时吃不完怕坏掉，可以将他们打成面包糠储存备用。 参考月龄：8M+

凯撒沙拉是世界有名的传统沙拉之一，有“沙拉之王”的美誉，是名叫凯撒·卡狄尼（Caesar Cardini)意式餐馆主厨发明的。蛋黄、生菜和油烤面包神奇的组合，味道令人赞不绝口。

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。这款可可海绵蛋糕利用了分蛋打法，组织比全蛋打发的细腻，口感绵软一些。利用模具做成了杯子形状，吃的时候还可以挤入打发好的鲜奶油或者加入酸奶，再放几粒水果，即美味又营养。

亲子DIY制作小熊杏仁饼干，享受制作过程，乐在其中。(^_^) 宝贝说； 自己动手丰衣足食，出炉后迫不及待的了品尝一块，不由得说到； 人间美味啊！哈哈～

家里南瓜，紫薯长期供应，平时都是拿来蒸馒头的，刚败了台一多功能华夫饼机，迫不及待的来试试，黄色的南瓜和紫色的紫薯相互碰撞，两种颜色的融合实在很美，喜欢南瓜、紫薯的味道，放入甜点里，使华夫饼更加出色。

班戟是pancake（松饼）的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。 班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了。

抹茶控不容错过的一款小甜品

芝士夹心的菜品有很多，炸饭团是蛮常见的一种 一般都会比较喜欢用马苏里拉做夹馅，拉丝效果好 马苏里拉的拉丝很长很长很长，尤其趁热的效果好 山羊奶酪的做出来是有呈液体状，略带爆浆的感觉