自制秋梨膏
作者:万山红
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现在正是梨子上市的季节,可以买到新鲜采摘的梨,不是冬季那种加了保鲜剂的,趁这个季节,赶紧做些秋梨膏保存起来,秋冬季用来润肺。自制的秋梨膏,没有任何添加剂,连糖都不放,完全是梨子汁熬成浓稠的膏,味道纯正,用消毒的密封瓶装起来,冰箱冷藏2个月是不会坏的,冷冻起来的话一年也没有问题哦。还要说的就是这种自制的秋梨膏,冷冻也不会结块,这一点也是区分是否是纯梨膏的方法之一。买了10斤梨,就熬了一小瓶,大约有350克的样子,即使不算人工,但梨子的成本也不低的。这样对比就明白,超市经常看到的那种十几块钱一大瓶的秋梨膏绝对不是纯秋梨膏啦,自己吃,要营养又要放心,那就赶快动手做起来吧