蛋糕

戚风蛋糕组织蓬松，水分含量高，味道清淡腻，口感爽嫩，所以非常受欢迎，戚风是很多烘焙入门新手首选的挑战，戚风蛋糕说难不难，说易也不太容易，主要还是取决于蛋白的打法和拌的手法

突然很想很想做一个小汽车蛋糕给我的小宝，想像着他喜悦的表情，我简直迫不及待…… 今天终于拔草了。先烤一个八寸戚风蛋糕做底，夹心水果为芒果。为了健康，250ml奶油都没有用完，只涂了薄薄的一层。不想用色素，选择用红心火龙果调色，所以是淡淡的粉红 色，不常裱花，原谅我手法太生，表面看起来每个花体不是那么匀称……不管怎么样，忙了一下午，总算完成了。

一款百分百成功的小甜点，在熬夜的时候可是有提神醒脑的作用呢，因为它里面加了可可粉，那就一起来看看这款点心的制作过程吧。

把红豆沙调入戚风蛋糕中，比蜜豆更加的完美，既有豆沙的香甜，又有戚风蛋糕的软绵，好吃！

愣是没拖过无聊，把放了好久的菜谱做了。。。

想吃爆浆蓝莓蛋糕了，刚好家里有蓝莓，做起来吧。

玫瑰花酱是去云南的时候带回的，一直搁置着，想着做点什么吃掉，戚风蛋糕以它的包容性可以试试看哦！ 鸡蛋都打入盆里了，才惊觉低筋面粉用光光，转眼看到还有一袋粘米粉，简直是大救星啊！ 没想到出来的效果很是惊艳。

没有烤箱的也可以选择蒸，但是出来味道可能会比较像蒸鸡蛋糕。