蛋糕

新年第一口，蜂窝煤蛋糕，吃掉一年的煤(霉)运，祝愿大家在新的一年里红红火火事事顺利！

喜欢吃巧克力味道的朋友，一定要试试做这款双色戚风蛋糕，这样做的蛋糕甜而不腻，蓬松绵密，做法简单

玛德琳这种重油蛋糕，吃着虽香，但吃多也会腻，所以这次加入了经过朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜还带有一点酒香，加上焦香味，一口一个吃着是一点也不腻哦！方子参考自PH《法式点心书》

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。 今天做的奶油杯子蛋糕，是日常生活中比较常见的蛋糕，做法也比较简单，而且没有任何添加剂哦。只是它的口感相比较与戚风蛋糕略微紧实，戚风蛋糕则比较绵软，入口即化。杯子蛋糕主要用到的食材有低筋小麦粉、鸡蛋、白糖，牛奶和淡奶油。

老爷子喜欢吃蛋糕，今天发现这个斑斓粉的香味不错，就用来做了一个小戚风，没想到一顿就干完了。

每次去喝早茶总喜欢点一份黄金糕，香甜Q弹全家人都喜欢…… 过程不难，唯一需要掌握好的就是三点 1.发酵一定要合适 2.全蛋一定要打发好 3.椰浆混合木薯粉要均匀细腻

经常吃普通的戚风蛋糕，这次试着放了些黑芝麻，营养更丰富，口感也很不错呢。

㊙️桂花蛋糕,你吃过吗？一到秋天，我就忍不住摘点桂花储存，做糖桂花或者干桂花。可以用来做甜品，或者泡桂花茶，留住秋天的味道！用这次用糖桂花做了桂花蛋糕，真的是香到炸！🤪

今天做的这个巧克力蛋糕，口感超细腻柔软，香甜中带一丝丝苦，好吃而不腻！