蛋糕

哈喽，我是小鹿，
不知道你们爱不爱吃瑞士卷，
我对这种松软的瑞士卷完全没有抵抗力，
每次去蛋糕店都会买各种口味的蛋糕卷，
松软的蛋糕卷包裹着奶油，
一口咬下去，满足感爆棚~

那这期的图文教程就是
3种不同口味的瑞士卷
绵软湿润的海绵蛋糕像云朵一样
吃起来柔软顺滑，甜蜜可口，
真的每一口都是满足~
做法简单，想吃的时候自己在家就能做，
蓬松的海绵蛋糕片上，刷着满满的奶油，
码上清新香甜的水果，
再轻轻将蛋糕片卷起，
放入冰箱冷藏成型就完成啦，
休息的时候约上好朋友一起下午茶，
超级赞哒，一起来看看教程吧~

希望阳光很暖，微风不燥，时光不老，你我都好。

给孩子做蛋糕我更喜欢做纸杯蛋糕，不用太多鸡蛋，即使面糊做多了也就是多个纸杯的事，很方便，而且孩子也喜欢吃纸杯蛋糕，今天做的是粗粮蛋糕，加 的玉米面，虽然口感没有海绵蛋糕细腻，但是少油少糖，吃着更健康，减肥吃也无负担！

提拉米苏（Tiramisù），是有名的意大利式蛋糕，由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。小朋友想吃提拉米苏，而家里又缺少1种材料，看到家里有一个现成的提拉米苏模具，临时有了一个小创意，以假乱真有木有？孩子吃的乐呵呵，一直说好吃，要我给他再做一个周三春游带上它，这个得到小朋友肯定的蛋糕，其实是轻芝士蛋糕，6寸的量。

落入烘焙坑多年的我，一直将费南雪列入制做计划而未实现。现在拔草，做一款小嶋老师经典的费南雪蛋糕 模具是学厨的费南雪八连模 我用小嶋老师的原配方乘以0.48，正好是一个学厨费南雪八连模的量

做过很多次配方，这个是6寸的量，可以根据每个人的需要适当调整用量。 其实千层蛋糕蛮简单的，但是很需要耐心，多做几次熟练了就好了，做起来就更得心应手 下面做法里满满的干货哦

经常吃戚风一类的蛋糕，说实话已经有点腻了。偶尔想换换口味，这款巧克力布朗尼，表面覆盖了一层坚果碎，因选用黑巧克力，所以没有那么甜腻~再搭配一杯奶茶，度过了美好的下午茶时光~

牛奶换着花样吃😋

一款百分百成功的小甜点，在熬夜的时候可是有提神醒脑的作用呢，因为它里面加了可可粉，那就一起来看看这款点心的制作过程吧。