饼干

中秋将至，小鲜肉是我的最爱。广式的甜月饼，也就吃个咸蛋黄😝。记忆中吃着长大的就是那种老式的苏式鲜肉月饼，是烘出来的那种，放在做生煎的铁锅里，慢慢烘出来，小时候馋得去排队，踮起脚伸长脖子看大师傅转动大锅子，闻香流哈喇子的记忆是那么美好。现在那种烤出来的鲜肉月饼我总觉得没有老底子烘出来的香酥诱人😃，年纪大了总爱怀旧，关于吃的更是念念不忘，正好在百度看到做老式鲜肉月饼的帖子，也有得闲的时间，尝试做一下了，结果还有点小惊喜的哈😍😜

鲷鱼烧是日本人气颇高的传统小吃，日语里的字面意思是烧烤过的鲷鱼。它以面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶与小苏打为主，可以自行增添风味。可以在面粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉，若是喜欢水果味，还可以加入各色水果粉，你甚至可以在里面加入盐和芝士片，鲷鱼烧可说是一款变化极多的易操作小吃。

很喜欢枣泥糕的厚重香甜味，因为工序有点复杂而疏于动手，今天终于下决心做一回吧。

小时候，我最喜欢吃的有蛋黄的月饼，全家都让给我吃，这两年自己做月饼 ，喜欢吃什么馅就做什么月饼，而买的月饼其实馅料挺甜的，自制可以根据自己的需求控制甜度，同时真材实料，干净卫生，还可以买一些漂亮的包装，装盒送给亲朋好友，分享最快乐！

这个口感是比较酥松的，一抿即化，味道层次很丰富，经过烘焙的沙拉酱是点睛之笔。

中秋节为了做月饼，买了五仁陷，结果剩下很多，我就想能用它做点什么呢，灵机一动，做点喝的吧，搭配牛奶应该不错，当早餐又营养又美味，家里还有点黑枣，直接放进去，自创的奶饮做好了

一款好吃做起来又简单的饼干，奶香醇厚，酥脆掉渣，加入蔓越莓，使得饼干酸酸甜甜特别好吃！

之前在超市买过一次脆饼，感觉好好吃，于是就学来做。 这种饼干很有特点，需要烤两遍。第一遍为了定型，第二遍把它变脆。

一直很喜欢吃云南这边的一款甜品～蛋吉饼，内馅是用玫瑰豆沙做的，总被一股浓郁的玫瑰花香所吸引，今天用同样的玫瑰豆沙做了这款玫瑰豆沙一口酥，阳光明媚的午后，来一杯新鲜果汁，再来一盘玫瑰豆沙一口酥，悠哉悠哉！

赏心悦目的芒果慕斯盒，入口是甜香的芒果，再品是细滑的芒果镜面，最后是细腻酸甜的酸奶奶酪慕斯，脆香的消化饼干，容易情绪低落压力大的春日午后，让心情靓起来！