饼干

圣诞节到了，最近网络上很火的这一款雪花酥，跟圣诞季很搭。 刚开始对这个雪花酥不以为然，不就是饼干+牛扎糖+果干 吗？可是当做完了之后，吃了一块，立马被圈粉，真的不愧为“网红”。 可以加自己喜欢的坚果和果干，可以做成可可味、抹茶味的，只要是你喜欢的，都可以添加，值得大家注意的是，饼干需要采用韧性饼干，那么问题来了，韧性饼干和酥性饼干怎么区分呢？ 我用比较形象的说法来教大家区分一下：韧性饼干的糖和油用量比酥性饼干少，韧性饼干做的时候会有面筋组织出现，你咬一口看断片是感觉有层状的，而且感觉整齐整层状，酥性饼干就不是啦，你咬一口，基本看见断面就是乱的，比较酥松。 这样讲应该大家就能够区分了。 都清楚了以后，就开始做起这个“网红”雪花酥吧～

糯米包油条，作为武汉小吃，甜咸皆可，还有各种酸辣，香辣口味供选择。今天就做了甜口味的。

做饼干的时候正好在喝茶 就想红茶水做饼干的口感是怎么样 于是产生了这个作品 两片和着红茶的苏打饼干 夹入软硬适中、酸甜可口的蔓越莓牛轧糖 一口下去， 香气四溢 还有点唇齿与牛轧糖之间的拉丝感~

看似外表粗犷的裂纹曲奇，表皮松脆，内里口感却是软软的，有点布朗尼蛋糕的味道。

不管是上班还是一个人的时候，如果你爱家人爱自己，都要照顾好自己，好好吃饭，不要亏待自己，你好，家人才能更安心。来吧，给自己做个便当带着，不用担心好看会不会不好吃，你只管用心做好普普通通的饭菜就行了，我的便当就是普普通通的家常菜变来的，味道很棒哦！所以你的担心是过虑了

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。具有防癌抗癌，健康瘦身，增强抵抗力之功效，做蛋黄酥，用它代替豆沙，不仅美味，而且更加健康。😘

今天就跟大家分享的是曲奇饼干，只需简单几步，也可以在家自制曲奇，绝对的无添加，让你吃上一口就惊呼，这可能是我吃过最好的饼干哟！下面咱们一起来看看做法吧！

今天买了一大块儿南瓜 做了南瓜麻球，南瓜戚风蛋糕，还有剩下南瓜泥，于是脑洞大开，突发奇想做了南瓜爱心小饼干，结果出乎意料的美味哦。

月饼季的提前预热模式，吃腻了豆沙蛋黄、莲蓉蛋黄、某某蛋黄，今年来点不同的蛋黄~金沙奶黄馅儿，感觉比整颗蛋黄来的香糯，奶味十足！！！

戚风是基础蛋糕，相信很多朋友都可以胜任， 你可以选择六寸、八寸，各种口味，根据聚会参加人数的多少来定吧。 我没有给泡芙做夹馅，因为用来粘连泡芙的意式奶油霜已经味道很浓郁了， 再夹馅一方面太重怕戚风承受不了，另一方面口味会过于甜腻。 至于用意式奶油霜来粘合泡芙，是考虑到它会比奶油更加稳定。 整体组装只用到十几分钟就好， 为迎合节日气氛，小彩旗、彩珠、水果神马的， 点缀一下就是很美的一只节日蛋糕了！