地方特色

不管是过年过节，还是宴请客人，虾基本会是南方人必买的一道菜。同时，虾也有很多种吃法，之前跟大家分享过椒盐醉虾的做法，今天分享一种辣味做法，可下饭了。

★★★★★ 小圆食记 Menu 菜不仅要做得美味，更要好看！ 用洋葱做成一个莲花！看起来好美！ ★★★★★ 创意指数 莲花洋葱

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

加了大蒜的酸辣土豆丝更加香更加好吃哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜 等。

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特

鸡腿不再炖着吃，改换蒸着吃，别有一番滋味。这道葱油鸡，做法简单，葱香浓郁，肉质嫩滑，值得一试哦。

节瓜具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜，用节瓜来煲汤，不仅味道鲜美，还含有较高的营养价值，是一道非常受百姓喜爱的汤。

不会做饭？零厨艺一看就会，20分钟饭菜全有了，健康美味营养均衡 懒人一锅出，20分钟饭菜全有了，喷香诱人，营养合理，全家抢着吃 有些朋友对下厨一点兴趣都没有，觉得好麻烦，又洗又切，弄一身油烟。特别是单身的朋友，有时候一个人更是随便对付一下，或者叫个外卖。可是外卖的卫生情况令人担忧，有些食物原材料就不是很新鲜的，被用重重的料汁掩盖，而且高油高盐，热量高，营养搭配不合理，味道也不尽人意。送餐高峰时间最快也要40分钟才能到吧？越等越饥肠辘辘。 偶尔在餐馆吃过一次煲仔饭，觉得非常简单，关键营养搭配合理，有饭、有肉、有蛋还有蔬菜，真是不错。煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。 好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还要看煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行的。 简言之，煲仔饭的两大关键点就是锅巴和料汁，煲仔饭的香料汁可是最关键的了。今天给大家分享一下腊味煲仔饭，食材简单，做法易学，不需多高厨艺，一样做出喷香一锅饭菜。没油烟，20分钟就饭菜都有了，懒得做饭就做它了，再也不用点外卖了。有绿色蔬菜补充维生素，有鸡蛋提供蛋白质，还有肉类补充动物蛋白和脂肪。可以说营养均衡，再方便不过了！只要按照步骤，零厨艺的小白也能露一手的。我做好后，一掀锅盖，锅巴的焦香扑鼻而来啊，家人都抢着吃！