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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 米饼沙拉
    作者:零落
    6706 876
    米饼沙拉
    在南方,大米一直是作为主食存在~~~ 一日三餐,餐餐都能见到大米的身影~~ 早餐的稀饭,午餐、晚餐的白米饭~~~以及各种炒饭,焗饭,烫饭,盖浇饭~~ 宁可食无菜,也不可无饭~~~大米的地位高居不下~~ 作为主食,大米是很给力的~~可作为小吃,大米也是清新靓丽的哦~~ 米饼搭配沙拉,口感上软糯同清爽结合,给舌尖带来不一样的体验~~
  2. 家庭版酸菜鱼
    作者:一勺大师
    6796 212
    家庭版酸菜鱼
    酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
  3. 腊味煲仔饭
    作者:sunflowers丫丫
    9311 1379
    腊味煲仔饭
    秋天 想不想来份煲仔饭呢~ 炒鸡好吃的!
  4. 红枣花生凤爪汤
    作者:爱吃鱼de小肥肥
    6458 2163
    红枣花生凤爪汤
    花生味甘性平,含有丰富的维生素和矿物质,可以促进人体的生长发育,其所含的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用。花生还含有丰富的脂肪油和蛋白质,具有润肺止咳、滋补气血及养血通乳之功效。 鸡爪具有颇高的营养价值,其含有的丰富钙质及胶原蛋白,不但能软化血管,同时具有美容功效。常食鸡爪,不但可以补钙,起到强筋健骨的作用,还能美容护肤、消除水肿,提高免疫力。 花生与鸡爪搭配一起煮汤,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。特别适合妇女产后食用,可帮助促进乳汁分泌,有利于子宫恢复,促进恶露的排除,防止产后出血。
  5. 香辣鱿鱼须
    作者:食肆巷子
    9268 301
    香辣鱿鱼须
    加了郫县豆瓣酱炒的鱿鱼须入味有嚼劲,又辣又鲜令人十分上瘾。
  6. 干锅千页豆腐
    作者:婷姐新煮意
    7029 782
    干锅千页豆腐
    干锅千页豆腐, 告别一个人吃火锅的寂寞,一道可以拯救单身狗家常菜。 千叶豆腐是用大豆粉(也可以用鸡蛋清粉)和淀粉为主要材料做成的, 所以千页豆腐含有丰富的蛋白质, 同时千页豆腐的口感也是如同豆腐一样的细嫩。另外, 千页豆腐能很强的吸收汤汁, 小小的一片千页豆腐, 煮一下就会发胀到2-3倍的大小。干锅千叶豆腐吃起来热汤汤的, 而且口感细滑, 特别鲜美哦。今天婷姐给大家分享的这个菜谱就简单啦, 单身狗也好, 懒癌也罢, 厨房小白也行, 都能轻松驾驭。
  7. 香菇板栗烧鸡
    作者:健身厨男
    17283 2378
    香菇板栗烧鸡
    话说板栗软糯香甜,它与鸡肉搭配简直是好搭档,板栗烧鸡在中菜里也是常见做法,不同地方的烧鸡也略有不同。这款烧鸡有香菇的鲜味、板栗的香甜、鸡肉的滑嫩,在这么冷的天吃上这么一锅热菜,心里也会很温暖吧。
  8. 红烧猪蹄
    作者:小曹家乡菜
    40771 2189
    红烧猪蹄
  9. 蒸黑茄子
    作者:薯条沾腐乳
    4324 144
    蒸黑茄子
    蒸茄子做法简单,味道鲜美可口,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
  10. 春节餐桌必备 芥末猪肚丝
    作者:高兴KX
    5039 205
    春节餐桌必备  芥末猪肚丝
    芥末猪肚丝是一道美味的菜肴,主要材料是熟猪肚,调料是芥末油,精盐,蚝油,生抽和陈醋等,猪肚煮熟后切丝,通过凉拌的手法制作而成。芥末有开窍的作用,清凉解暑,口味独特。
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