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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 彩椒牛肉粒
    作者:沙小囡
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    彩椒牛肉粒
    彩椒牛肉粒,缤纷又好吃,维生素和蛋白质满满,低脂低卡,健康美味,特别适合健身和对卡路里摄入有严格要求的小伙伴解馋哦!这道菜囡姐用的肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。
  2. 沙茶牛肉饭
    作者:Lincf_v
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    沙茶牛肉饭
    牛肉炒饭是一道很香很好吃的炒饭,深得Lincf_v家的喜爱。几天没吃,两宝贝也叫唤着说想吃。
  3. 黄瓜腐竹拌木耳
    作者:辛墨墨的小食光
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    黄瓜腐竹拌木耳
    凉拌菜可以说是夏季的宠儿,清粥、小菜搭配上面食,妥妥的美餐一顿!
  4. 家乡特色美食——杂鱼炖小豆饼
    作者:开心果子365
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    家乡特色美食——杂鱼炖小豆饼
    我的家乡在洪泽湖湖畔,这里以湖吃湖,有吃不尽的鱼虾蟹、喝不尽的美酒。小豆饼是家乡特色的乡土食材,在其他地方比较少见。它是用绿豆面调成的糊在鏊子上点出来的小饼子,可炒可炖可炸。走进家乡小巷大排档、农家院,都会看到用它和杂鱼一锅炖,是很受欢迎的一道菜呢!
  5. 爆炒小龙虾
    作者:HC半糖
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    爆炒小龙虾
    最喜欢的小龙虾🦞终于来啦~小龙虾配啤酒更美味🍺
  6. 湖南麻辣小龙虾
    作者:贪吃的小宝
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    湖南麻辣小龙虾
    麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南、安徽省著名的汉族小吃小龙虾具有特别的鲜味,一直赢得人们的喜爱。麻辣小龙虾,自己家里做放心又实惠,调整适合自家喜欢的口味,买上几斤,豪迈的吃上一顿过过瘾。
  7. 腊味煲仔饭
    作者:mature11
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    腊味煲仔饭
    不会做饭?零厨艺一看就会,20分钟饭菜全有了,健康美味营养均衡 懒人一锅出,20分钟饭菜全有了,喷香诱人,营养合理,全家抢着吃 有些朋友对下厨一点兴趣都没有,觉得好麻烦,又洗又切,弄一身油烟。特别是单身的朋友,有时候一个人更是随便对付一下,或者叫个外卖。可是外卖的卫生情况令人担忧,有些食物原材料就不是很新鲜的,被用重重的料汁掩盖,而且高油高盐,热量高,营养搭配不合理,味道也不尽人意。送餐高峰时间最快也要40分钟才能到吧?越等越饥肠辘辘。 偶尔在餐馆吃过一次煲仔饭,觉得非常简单,关键营养搭配合理,有饭、有肉、有蛋还有蔬菜,真是不错。煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。 好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华,这不但取决于火候,还要看煲仔本身的品质,好的煲仔里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼则万万不行的。 简言之,煲仔饭的两大关键点就是锅巴和料汁,煲仔饭的香料汁可是最关键的了。今天给大家分享一下腊味煲仔饭,食材简单,做法易学,不需多高厨艺,一样做出喷香一锅饭菜。没油烟,20分钟就饭菜都有了,懒得做饭就做它了,再也不用点外卖了。有绿色蔬菜补充维生素,有鸡蛋提供蛋白质,还有肉类补充动物蛋白和脂肪。可以说营养均衡,再方便不过了!只要按照步骤,零厨艺的小白也能露一手的。我做好后,一掀锅盖,锅巴的焦香扑鼻而来啊,家人都抢着吃!
  8. 虫草花排骨汤
    作者:Danpheny
    6090 169
    虫草花排骨汤
  9. 炉果
    作者:黑牡丹
    2649 317
    炉果
    是一种东北点心,主要原料是小苏打,鸡蛋,面粉。东北点心:传统风味品种,采用传统工艺,不加任何添加剂。用油糖面混合制作,外沾一层去皮芝麻。外观金黄色,个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口 这是一种四方块的硬点心,口感
  10. 娃娃的健身餐日记 秘制烤土豆➕照烧鸡胸肉
    作者:布莱尼小甜甜
    8341 1044
    娃娃的健身餐日记
秘制烤土豆➕照烧鸡胸肉
    想要好身材呀,也知道饮食对于健身效果的重要性,但我不想只吃水煮菜,木有食欲的东西总觉得无法下咽,对于一个真正的吃货来讲,那是会疯的好嘛!so,我的健身餐对于油盐并不是过分严格地控制,也不是完全不吃主食。只是根据我个人需要,把精米面换成粗粮,在做到低脂的基础上尽量营养搭配。
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