午餐

清爽排脂小凉菜

随着夏季的到来，气温不断上升，时令蔬菜陆续开始大量上市。茄子是夏季代表菜之一，也是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。同时，茄子属于寒凉性质的食物，夏季天气本就干燥，所以多吃茄子还能够消热解毒哦。

春天是一个温暖的季节，春暖花开，万物复苏。各种蔬菜也是娇艳欲滴，鲜嫩无比。特别是韭菜，嫩的都能掐出水来，民间有俗语说：“春日佳蔬韭为先”，还有“春食则香，夏食则臭”，说的都是春天的韭菜是最好吃的。因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣，还可以增进食欲。

小女生比较偏爱菇类，特别是杏鲍菇，所以给她换着花样做，免得她吃腻。

通常酸汤肥牛都是酸辣味的，为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜，做了番茄浓汤版本的，大家都爱吃，也可以直接做为汤食。色泽金黄，酸香可口，味道浓郁！

鲜香适口，老幼皆宜的家常菜。

干锅花菜早就想做了，每次在外面吃饭的时候，都挺喜欢点这菜，很香，超级下饭的说。这个菜是标准的米饭杀手，用筷子夹着花菜蘸着菜底汤汁吃，绝对带劲!! 花菜富含维生素，热量低，多吃花菜还能除水肿，祝你早日成功瘦身！花菜纤维素高，刺激肠胃蠕动，改善便秘，让你的肚肚不再因满腹便便而变成小腹婆。而且花菜的口感脆嫩， 清炒、烧、凉拌即可。

鸡胸肉热量低，饱腹感极强，容易采买，更是鸡身上最便宜的部分，作为优质的蛋白质来源，减脂增肌都少不了它，更是深受减肥人士的喜爱，但鸡胸肉也是鸡身上最难吃的部分，吃起来又老又柴，但是今天介绍的这个做法，保证会让你颠覆之前的看法。