午餐

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道川菜中的保留家常菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，深受大众喜欢。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 ★★★★★ 创意指数 宫保鸡丁

说到下饭菜，这道红三剁的犀利程度可是无他可及，尖椒和西红柿与肉末的搭配，永远是餐桌上那道经久不衰的香辣爽口的经典。 隔几天就会做上一次，当然，米饭也绝对不能煮少了。 试过就会爱上的菜肴，你可别错过。

电饭锅是个神奇的东西，煮饭煲粥那是最简单的功能，不光可以炖汤做炖菜还可以做叉烧。

茄子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的营养，也较富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

婆婆在老家的自留地种了许多白萝卜，又大又甜！

爽辣劲爆的一道家常菜，挑战你的味蕾，绝对让你能多吃二碗米饭，哈哈！

闻到炸带鱼的味道时，就知道快要过年了。带鱼是北方人不可或缺的一道年味，每到快过年，家里要采购年货时，批发市场里一箱箱的冷冻带鱼是最深刻的记忆。寒冷的冬天里摸着冰凉的带鱼箱子，闻着那种独特的鱼腥气，心里满满的是对年的憧憬。虽然现在生活条件越来越好，各种年货琳琅满目，但带鱼依然是年夜饭桌上不可或缺的一道年味。那么问题来了：带鱼到底要怎么红烧才好吃呢？看了这个做法，才发现自己这么多年带鱼都白吃了，我要收藏好这个菜谱，在年夜饭桌上露一手。

清早去集市买上好的带皮猪后腿肉，再在地里割一把蒜苗。洗洗刷刷，切切炒炒，蒜苗回锅肉特有的香味便扑面而来，香传四邻。口味独特，色泽红亮，肥而不腻，不仅男士超级喜欢它，就连许多女士都抵制不了回锅肉的诱惑。作为川菜中的经典名菜，回锅肉名不虚传。

杏鲍菇味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 杏鲍菇不仅可以用来炒、烤或煲汤，其实，把它做成凉拌菜也是非常不错的。 今天做的这道凉拌手撕杏鲍菇特别入味、好吃，绝对是一道开胃的下饭菜。由于调味料中我用到了又伊鲜的鲜酱油，使其菜品中有种很自然的鲜香味，不加味精都非常鲜美，而且食用起来特别健康。

这道【红烧牛腩】非常美味，这么一锅，我家一顿就给消灭了。这道菜里的胡萝卜我超级喜欢，专挑胡萝卜吃，当然牛腩我也是超爱的。偷偷说下，我其实不爱吃胡萝卜的，只爱吃这道菜里的胡萝卜。。今天的步骤图我拍得很详细，大家一起来试试吧，做法很简单的。