午餐

青椒是生活中很常见的蔬菜之一，几乎一年四季都有得卖，青椒不仅味道好吃，还具有丰富的营养，青椒中含有维生素C、维生素K、辣椒素、对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。青椒的烹饪方法有很多，最常见的就是拿青椒来炒肉丝，除此之外，青椒拿来搭配别的食材当配菜也能让菜色增味不少呢。当然还有一种很经典也非常受的做法就是：虎皮青椒。虎皮青椒很多人都爱吃，味道清香，口感鲜辣，即能增加食欲、还能帮助消化.

自己在家做这款凤尾虾球，香酥美味又实惠，用上两个小窍门，新手也敢试！就是剥虾壳和剔除虾线稍微耗时一点点。在网上学了一个快速剥虾壳的小妙招，在这里分享给大家：买回的鲜虾用保鲜袋盛起，丢进冰箱冷藏室急冻30分钟，取出后快速剥壳。这个方法剥出来的虾肉完整，新鲜透明。以后遇到凡要剥虾壳来烹调的，就用这个方法准没错，这是很多大厨极力推崇的妙招。

到了冬天我家做炖菜的次数明显增多，最喜欢的就是这道番茄牛肉炖土豆了。牛肉的营养价值很高，价格虽然贵些，但也值得购买，特别是家里有老人和孩子的，更要经常食用牛肉，可以达到强身健体，提高免疫力的功效。牛肉和番茄也是很好的搭配，成品酸甜开胃又有营养，热乎乎的炖上一锅，全家都吃得好满足，连汤汁都不带剩下的呢！

今天周一是梅子一周最清闲的时候，种种花花草草不知不觉就中午了，进入网厨也有一段时间了，今天第一次发菜谱，随手拍，如果你们喜欢梅子会陆续更新！

菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。

豆腐怎么做都好吃，不仅营养好，也很容易制作。 今天这款肉末豆腐既好吃又下饭，做法也不难，喜欢的朋友可以试试。

东北，肥沃的黑土， 曾经是农人唯一的糊口来源~ 开春，各种豆谷种子撒入大地， 入秋，会收获满仓囤粮~ 进冬，就可以整日老婆孩子热炕头.. 现今，你可能认为， 是一种内心寻求的恬淡庄院生活~ 但你可能不知， 一年中有半天时间， 是枯木无芽寸草不长的严寒气候~ 蔬菜在秋，冬，春三季是非常难求的~ 大豆通过磨浆点卤， 在制成水豆腐亦或干豆腐.. 就成了东北人家的常见家常之食..