鲜上加鲜的做法清蒸桂鱼

★★★★★ 小圆食记 Menu 清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜。 属于闽菜系，其特色为色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。 ★★★★★ 创意指数 清蒸桂鱼 ▼ 清蒸桂鱼 ·食材· 桂鱼、火腿 大葱、蒜、姜、葱 白酒、蒸鱼豉油、盐

今天买了自己最喜欢的火锅合家欢，这个跟其他我们平时购买的火锅丸子相比，肉质更好，以新鲜海鱼为制作原料，且含鱼量高达百分之七以上，所以每一口都是满满的海鲜味道。鉴于以上原因，我不舍得用过于重口味的方式来烹调以免破坏掉这份鲜味，只是采取简单的煮沸后，搭配其他食材点缀摆盘，再浇上一点鲜鸡汁来锦上添花，两鲜碰撞，马上鲜掉舌头。下面就说一下我的制作方法。

过年过节家人团聚就是图个吉庆吉利，这个虾仁猪肉白菜卷，白菜通百财，寓意招财进宝，家里有客人上这么一道菜，海鲜、猪肉、蔬菜紧密切合在一起，特别的美味，特别的鲜美，瞬间绽放你的味蕾！让客人眼前一亮的一道宴客菜！来，你就试试吧！

买到一个好大的鱿鱼，今天来个清蒸鱿鱼吧，原汁原味的鲜美啊。

腌笃鲜是时令家常菜，春天的时候每家每户都会做上透着江浙乡土气息的这道菜，'腌'指的是咸猪肉，'鲜'指的是鲜猪肉，'笃'是吴语方言，指 '炖'的意思，就是用小火慢慢的炖，把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。腌笃鲜属于浙菜菜谱，主要原料是猪肉和春笋；工艺是炖，制作简单。

平时阿晨很喜欢吃蒸蛋羹，不过单纯只放鸡蛋的蛋羹吃多了总有点单调，其实随手就有很多食材可以加入蛋羹，让我们的蒸蛋羹营养更加丰富，也更加美味。 比如阿晨今天加入的，其实是吃剩的一小碗雪菜炒肉末，再加上几个虾仁，简单的蛋羹就变得更加富于变化更加鲜美。感兴趣的宝宝们快来试试吧😁

馒头这样吃，不仅高大上，营养丰富，最重要的是省了煎蛋时间，十分快手。特别合适做早餐。

丁桂鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高（18.85%），尤以富含脑黄金（DHA），被誉为绿色保健食品。今就做一道前两天酒店里吃的清蒸丁桂鱼，依感觉亲手操刀执着。只少了银耳，其它搭配齐全。

过年时窦妈妈做了很多的酱油肉，现在阿晨的冰箱冷冻层还有满满的一层酱肉和香肠。不想出门不想吃外卖又想偷懒时，酱肉香肠就是最方便快捷的肉食了，清蒸，炒蔬菜，做菜饭，煮汤，下面条，炒饭……都很好吃。不过酱肉香肠毕竟是腌制食物，盐分也比较高，虽然味道很好，不过也不能天天吃哦，尤其是高血脂高血压的人群，更要少食用。 闲话少说了，阿晨今天用酱肉（腊肉也是可以的，滋味更好）和卤水豆腐做了一道简单的酱肉蒸豆腐，食材就两种，调料配料也很少，操作非常简单，但是滋味，真真是鲜美的没朋友～感兴趣的厨友们，一起来看看吧