肉干

一道美味的午后零食。

做牛肉干没有想象的那么复杂，新年假期里做一份给家人磨磨牙吧！

成品宽1寸长2寸见方的小片共十片，成本15元，想想外面的那些牛肉干．．．

自制的牛肉干，选用上等食材，最主要零添加，还可以根据自己的口味来烹饪，健康美味的零食。 牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的热量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超过6%。而且，牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋，不必担心胆固醇过高。牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸，还有单不饱和脂肪，这是能减低胆固醇的成分。

猪肉的吃法很多，红烧、爆炒、卤煮。。。。做猪肉干是个好主意，解饿而且还不担心发胖，特别适合宅男宅女的必备小零食。干净卫生，没有添加剂，麻辣咸味可自行调整。辣香、麻香，绝对是解馋神器。

在所有冷吃系列里面，我最钟爱麻辣牛肉, 它嚼劲丰富，回味无穷，牛肉紧实，香气四溢, 搭配上我们三生川的石墨辣椒面和花椒, 将惊艳的麻味与带劲的辣味完美融合, 出锅后绝对是口口扎实，拳拳到胃，根根分明，令人食指大动。

今年是狗年，作为铲屎官一定不能亏待了我们的小汪们 鸡胸肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胺基酸，但是脂肪及胆固醇的含量低，是很健康的肉类。

国庆假期自制小零食