蛋白

豆皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。 1.防治贫血 100克豆皮含有16.50毫克铁，而且易被人体吸收，属于铁质丰富的食物，常吃豆皮能有效的预防缺铁性贫血。 2.降胆固醇 豆皮含有一些胆碱和多种维生素，还有一些黄酮类物质和植物纤维，这些物质进入人体以后可以清理血液中的胆固醇，也能软化血管，更能加快血液循环，对人类的高发的中风和冠心病有不错的预防作用。 3.强健骨骼 豆皮中含有大量的钙质，而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用，对人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效。 4.预防癌症 制作豆皮的原材料大豆中含有大豆异黄酮，故豆皮中也含有大豆异黄酮，它可以调节乳腺对于雌激素的反应，起到降低患上乳腺癌的几率。另外，还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。 5.预防老年痴呆 豆皮中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，因此具有良好的健脑作用，可以有效的预防老年痴呆。

牛排作为优质蛋白来源，深受健身减脂人士的喜爱

山药肉丸子：适合12个月以上宝宝。今天和大家分享宝宝们爱吃的肉丸子，里面加入了山药，含有淀粉酶、维生素E和蛋白质，不仅增强宝宝体质，还能护肤！

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。 木瓜素有“百益果王”之称。木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病；搭配独具秋天风味的桂花蜜，清润滋补。

这个季节海货都很肥美，很适合煮粥，多吃点米粥在秋季里也可以去燥，使身体更加强壮。 虾和小螃蟹营养很丰富，特别是海虾里营养价值特别高，全身都是宝。 虾脑含有人体需要的氨基酸，脑磷脂等营养成分，虾肉含有大量的蛋白质、碳水化合物。 虾皮含有虾红素、钙、磷、钾。虾是高蛋白低脂肪的水产品，所以经常吃虾有利于人体摄入足够的营养物质。 但是对于有些过敏性体质的人还是尽量少吃或者不吃为好。

我听过邻居说：哇，你的孩子就吃这么点，我的娃早上2大碗白粥，什么菜都不要就吃掉了，吃完了还跟我要。我说：那好棒啊，白粥里也要加点杂粮的，像煮八宝粥一样 。她说：黑乎乎的粥我孩子不爱喝，就爱喝白粥。好吧，其实不少家庭依然在每天还在食用纯精白面、精白米。外面卖的饼、饭就更加不可能加杂粮（粉）。 婴幼儿的胃容量很小，1-3岁的宝宝胃容量也只有200-300ml，那么就需要我们给与些质优量少、营养密度高的各类食物。毕竟吃东西不仅仅是果腹，重要的是提供充足的营养供宝宝日常消耗和生长发育。一个宝宝吃的饼，如果只是精白面和水活成的，可想营养有多低，但如果你在饼中加蔬菜、加蛋、加豆制品、加肉、加杂粮粉、用牛奶和面等等，是不是营养密度就提高很多了呢，而且食物的多样化还能使各种营养素起到互补的作用，让各自的营养都最大化的作用于宝宝身体。 食谱亮点 这个无油无糖的小饼口感很蓬松轻盈，8个月的宝宝就可以吃，加了不少蔬菜，营养密度大大提高，咬在嘴里的每一口，都不止白面。也是柚妈的早餐1个月会做2、3次的，纯属自己中西结合创新吧。 参考月龄：8M+

秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕开胃清热，滋补养性。莲藕生用性寒，所以有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液，通便止泻、健脾开胃，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。而且藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。莲藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。在这秋干气燥的季节里，多吃藕还能润燥补气，增强免疫力，是老少皆宜的好美食。

这段时间一直刷爆朋友圈的网红豆乳盒子蛋糕，今天终于尝试做了一番，吃过之后也终于明白它为何会如此火爆了！口感真的很惊艳，奶味香醇，甜而不腻！真的是好吃到嗷嗷叫！

火鸡面作为一种超辣的方便速食面条，无疑成为吃辣一族的追捧和喜爱，比起方便面多了不少味觉体验，让人辣得欲罢不能！对于不怎么能吃辣的人来说，往火鸡面中加牛奶或加芝士，就可以降低辣的程度，而且味道也很赞！ 摩登主妇的麦饭石小奶锅超级好用，不粘效果很好且很省油，即便煎蛋不刷油也不会粘，受热均匀，煮面只用了中小火，升温都快速。这款小奶锅明火、燃气灶和电磁炉通用，煎蛋、煮面、煮粥、温奶或炒少量时蔬都可以，炸食物的话也很不错！

雪虾即小虾皮，它不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和钙质，人们经常把小虾皮称之为钙库。所以食用小虾皮可以起到很好的补钙作用，对于老年人的疾病预防和小孩子的发育都起着至关重要的作用。小虾皮中还含有一种抗氧化剂虾青素，可以延缓我们身体和皮肤的衰老速度，