蛋液

好久没烤面包了，看看冰箱里还剩一些淡奶油和养乐多，所以做了这款小餐包，成品柔软香甜，超级美味！

便当如人生 色彩斑澜才精彩 ↖(^ω^)↗

银芽炒蛋清脆爽口，减脂素菜，营养丰富~

简单易做的葱油饼，因为是用开水和面，所以不像发面或者冷水和面的饼那么有嚼劲，很适合小孩吃。也可以用冷水和面，口感不一样而已，根据自己喜好来。 早上时间紧的话，就头天晚上和好面，揉成光滑面团，面团粘一层薄薄的生粉（不会粘），装保鲜袋，放冰箱冷藏，一定是冷藏！第二天早上拿出来，多揉一会，开做，节省不少时间。

提起韭菜盒子北方地区的朋友一定很熟悉了，因为它作为上班族的早餐几乎遍布大街小巷。韭菜盒子是一种地方话的称呼，其实在我看来就是一个改变形状的馅饼，主材料必须要有韭菜了，然后加入鸡蛋、虾皮，有的还会用泡发的粉丝切碎调拌成馅，包好后用小火烙至，成品金黄酥脆、口感鲜美。

170619-“想吃排骨还是鸡胸肉”“排骨”“好 那再做个西兰花吧”“我想吃蛋”“那你不吃青菜了吗”“青椒不是青菜吗”“好吧”于是有了今天的食谱：青椒炒蛋 豆豉排骨蒸土豆 白米饭 橙子

鱼羊合鲜辞旧。至于迎新，猴年，说起猴，第一个想到的关联食物就是桃子了。所以我用酸甜的黄桃酱做迎新的另一半，色彩也鲜亮。总体这款双拼的设计吧，味道上清淡鲜美和浓郁酸甜兼得，口感上Q弹和酥脆具备。拼成富贵花开的样子，食材选择和造型搭配寓意承旧启新，自己是还挺满意了。

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的泡芙面皮中包裹着鲜奶油、巧克力乃至冰淇淋，千变万化。我还吃过榴莲泡芙，栗子泡芙，曲奇泡芙，吸管泡芙，在甜品迅速蔓延的城市 ，口感惊喜的泡芙已经成为所有人的挚爱。 这么热卖的泡芙制作却并不复杂，首先用水、奶油、面和蛋做的烫面面糊，经由高温的烘烤，面糊里含的大量的蛋液成分会在烘烤中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵往往是通过挤入的各种馅料以及奶油的填充而变得完美。而泡芙的表面还可以撒上糖粉、坚果碎或者巧克力可可粉等等，可爱诱人到极致。

菠菜中含有大量的草酸，吃起来会有涩味，并且它会与食物中的钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，因此在食用前要先进行焯烫。

外酥里嫩的香蕉派，香味浓郁，用法焙客菊花派盘，颜色美美的，脱摸无压力！