乳酪

梦幻的彩虹色，搭配浓郁的乳酪，味道不要太美腻哦！

配方里面的材料都很普通，做法也很大众，就是戚风的做法， 最后采用了隔水低温蒸烤的方式，在放凉并冷藏后， 使蛋糕吃起来让人有吃轻乳酪的感觉，非常的好吃， 灰常推荐没有试过的TX来试试。 关于模具，前辈用的是某品牌的不沾固体模， 我试着用家里的不沾模做过几次，出炉时很高大，放凉后总是回缩， 造成成品的膨胀度都不理想，蛋糕组织密实，没有蓬松的效果， 虽然家人觉得可以接受，口感不错，郁闷中…… 最后决定还是用家里的三能活底圆模来试，多了一步， 需要外层包了两层铝箔纸用来防水，出炉倒扣了一小会， 在不烫手后翻转， 酱紫终于做出了蓬松柔软的酸奶蛋糕。

每次买了淡奶油，就开始了消耗淡奶油的行动，各种蛋糕啊面包啊，最喜欢的就是这个仿乳酪蛋糕，口感和乳酪蛋糕差不多，但远没有那么腻，超级细腻松软，又特别的润，连女儿都很爱吃，追在身后不停的要。

乳酪芝士条，可混搭坚果/奥利奥饼干 /果干 香滑浓郁~好吃不腻~ 保证你吃了第一块想来第二块 此方为8寸方形模具的量

夏天不太费力就能吃到凉的甜品~ 搭配水果吃真是太棒啦，推荐搭配水蜜桃、蓝莓等水分中等，甜味为主，口感软乎乎的水果。每个人用的乳酪品种不同，热量大约每100g200大卡。

杏仁加上乳酪口感极佳....

做法简单好吃到尖叫，墙裂推荐你们

家人个个都喜欢这款熔岩乳酪吐司，可是外面买的贵不说，还担心卫生安全问题，特别是给俩宝贝吃的，我一向格外小心，为了能够放心任性吃，我于是查阅做法学习，自从学会，就再也不用到外面买了，因为它不但易做快手，味道也毫不逊色！

法式面包Fougasse是很早就想做的一款包。虽然说法式，但是现在变化颇多。表面刷香油，铺橄榄什么的，出来感觉更像意式的面包。扯远了，个人感觉罢了，不要太介意我在这啰嗦什么。总之，今天选择了抹香油的版本，因为香嘛。出来的面包，表面香脆，奶酪什么的通通不需要，就这么吃就很有味。唯一缺点就是要热着吃。冷了也得再用toaster什么的烤到表面热了才好。毕竟是刷了油的，冷着吃一不是那个味，二怕是肠胃不好的人也难得接受。既然是法式面包，就选择普罗旺斯香料来做香油。里面的组织也特别好，一层一层薄纱似的。果然像折法面一样地对待这款面团，出来的效果就是好。

黄桃季节，怎么能错过黄桃的烘焙美食！而且黄桃切片烤派，真好看！ 模具：屋诺菊花活底派盘1个（直径16cm） 派的酥皮使用的是小嶋老师的配方。需要提前一天制作好放入冰箱冷藏，第二天使用。也可以做好放入冰箱冷冻，想用的时候提前一天放入冰箱回温后再使用。