淡奶

雪媚娘和班戟有点类似，但是我觉得口感要更好。因为雪媚娘的皮更Q弹，咬在嘴里奶味也很浓郁。咬开Q滑的冰皮，里面是甜香的奶油，裹着酸酸甜甜的水果。没有烤箱又想吃甜点，那么非它莫属。 我这里的做法，黄油是后来揉入的，而不是在一开始就将黄油和面糊拌匀上锅蒸，虽然多花5分钟来将黄油揉匀，但是因此得到的Q弹口感是绝对对得起这5分钟的。刚开始感觉黄油不是那么好吸收，坚持个几分钟就好了，揉好的面团特别喜人，光滑的像剥了壳的鸡蛋似得，直接揪一块尝尝都觉得蛮好吃的哈。

漫天飞雪映托出浪漫的节日，甜蜜的巧克力是浪漫节日中品味的浓情时刻。爱，是缠绕在舌尖上将要融化的巧克力。 ①巧克力要选择可可脂含量50%以上的黑巧克力，牛奶巧克力或是代可可脂的巧克力不行。可可脂含量高，巧克力慕斯的味道就越醇，口感就越爽滑。 ②淡奶油要选择动物奶油，植脂奶油是不行的。动物奶油口感、口味和健康程度是最佳的。 ③鱼胶片，每片的重量是5g。如果没有鱼胶片可以用鱼胶粉来代替。 ④装饰按照自己喜好来做就行。小雯用了洗净的新鲜草莓，用纸擦干。隔水融化黑巧克力，搅拌顺滑。待巧克力液稍微凉下来，提着草莓蒂在巧克力溶液里滚一下，放在盘子里晾凉。巧克力慕斯切块之后，用筛网晒上糖粉，摆上巧克力草莓就OK啦！ ⑤蛋糕体可以用烤盘烤成一整片，然后分割铺在模子里，也可以用圆模烤成圆形，分片铺在模子里。

很早就想做千层蛋糕，但是看它是一层薄薄的饼皮加奶油感觉很腻，所以一直没做。今天忍不住做了，想尝尝它的味道。今天加了芒果，做完尝了一下，味道不错，很喜欢。这个做法也简单，不用烤箱就可以完成。这个量是做6寸的小的。

绿色的春天，仿佛看到了无穷的希望，鲜活的绿色让人心情舒畅，带给我们满满的正能量。我喜欢春天，刚过了谷雨，按照老话，过了谷雨春天就会渐渐远离我们，细细一数，春天还有11天就要和我们Say Goodbye，这个周末，不如做一个抹茶慕斯留住春天的脚步吧。入口即化的口感，带着浓浓茶香，一点也不会腻，我用的4寸加高活底蛋糕模，不知不觉居然被我吃光了一整个，抹茶一定要选择上好的抹茶粉，否则视觉和味觉都差远了，如果你是个抹茶控，那你一定要亲手做一个尝尝。

有时候翻着朋友圈就会看见好多人晒蛋糕，自己也想动手做一个啊，苦恼没烤箱是吧。不用担心，这个问题我早就想过啦，做蛋糕，不用烤箱也可以啦！ 怎么样，看着不错吧，这第一次做的芒果慕斯蛋糕，除了八寸的蛋糕模具和冰箱就没别的什么特殊工具了。冰爽嫩滑的口感，放入嘴里，奶香四溢，再配上我最爱的芒果，完美！

脆皮炸鲜奶可以说是一道特色甜点，制作方法为将加工好的半成品奶条裹上玉米定粉、蛋液和面包糠，入油锅后炸制而成。成菜多以色泽淡黄（金黄），外香脆里鲜嫩，传统的做法是用三花淡奶，但是家庭制作不好买淡奶的话，用牛奶更为方便一些。

中午做了苦瓜干贝羹用了三个蛋清，蛋黄没用掉，想着放到明天就不新鲜了，刚好可以做蛋挞，吃过午饭赶紧蛋挞做起来，正好给家里的小美女解解馋！😂😂😂

意大利面的做法很多，今天介绍一款美味的奶油蘑菇培根意面，虽然我们不是专业的西餐厨，但自己在家也还是可以轻松搞定这款意面的。

风靡朋友圈的日式豆乳盒子蛋糕，清香的豆乳味道伴着浓郁的奶香味，滑滑嫩嫩入口即化的口感，实在是打动人心，豆乳酱、淡奶油、蛋糕、黄豆粉四种味道在口中融合在一起，特别适合中国人味蕾的甜点，多层次的口感，甜而不腻，让人难忘的味道。