淡奶

俗话说"药补不如食补"。南瓜味甘，性温，归脾，胃经，具有补中益气、清热解毒的功效，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉，有较丰富的维生素，吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。常吃南瓜，肌肤丰美，尤其对女性，有美容和减肥的作用。今年婆婆家南瓜大丰收，堆满了一屋子，做菜吃多了也觉得腻，偶尔会用来做一些烘焙的小甜点。临近感恩节，就来个南瓜派吧。此配方做9.5寸派盘正好合适

㊙️零失败的巧克力曲奇配方，冬天也超好挤哦!

自从爱上烘焙， 每每路过甜品店的橱窗， 都想着什么时候自己也能做出如此美好的甜品！ 然而， 蛋糕胚、抹面、裱花、装饰等等技术， 学起来也不是一天两天的事情。 不过，也不用太过沮丧，生活总会给我们一些小技巧， 比如，利用一些特殊的模具，来满足一下我们的大师梦！ 模具：chefmade学厨堡尔美克模具1个 这次的海绵蛋糕胚使用的是小嶋老师的配方。另外说明一下，这种不粘模具一般都比较适合做海绵蛋糕、磅蛋糕之类，比较容易脱模，也能保持形状。不适合做戚风！

我喜欢极简风 所以今年自己的生日蛋糕也就采用这种装饰法 这种装饰法不但好看 也是裱花手残人士的一种藏拙法 材料是一个8寸的红丝绒蛋糕 我是用此材料做了两个6寸

这次入手了嘉利宝新研发的红宝石巧克力，心情有点小激动呢。 因为它是纯天然的，不是白巧克力加色素！ 继黑巧、牛奶巧克力、白巧之后的第四代巧克力品种！ 口味是水果味的，要说像什么，比较像是奶味蔓越莓，白巧克力里加入蔓越莓粉也许可以模拟一下。

今年的流行好像都和脏脏有关系，年前的脏脏包、脏脏毛巾卷，吃完以后，真的感觉好“脏”，但是味道却是很让人回味的 最近又流行起来了脏脏蛋糕，其实做法是非常简单的，没有大家想象的那么难，最初看见这款脏脏蛋糕是在二狗妈妈那里，看了一眼恍然大悟，原来就是可可戚风加上淡奶油，淋上巧克力甘那许，真的是简单的不能再简单了！ 此次教给大家的脏脏蛋糕，用的是6寸的量，如果想做大的，可以改成8寸的量，淡奶油、巧克力甘那许的用量，和6寸的一样就可以了。

松软的抹茶戚风搭配香甜的奶油馅，奶油完美盖住了抹茶的苦味，而且抹茶味道和奶油的香味真的超配！两种简单味道的混合直截了当，不掺杂任何干扰您品尝这份清爽与香甜的因素。一口下去，整个人都会沉浸在满口的茶香中，一块吃完，回味绵绵不绝，茶叶的清新一天都会伴您左右。选用的中裕蛋糕用小麦粉，粉质细腻，制作不用过筛，而且膨胀力比较好，通过简单的用料和不太复杂的制作步骤就可以轻松制作，而且成品外形也很饱满哟~~ 还不快准备材料~来试着亲手制作这款漂亮又好吃的点心吧!

最近用酸奶做了一款冰激凌。材料简单易取，制作起来也是很容易。买上好看又有意思的冰激凌模具，在家做做这简单易学，酸甜冰爽的酸奶冰激凌，也是夏天的乐事之一了。今天分享一款冰激凌的制作，学会这一招，承包你一整夏的冰激凌！

马上圣诞啦，做个甜点来应应节~~~造型趣致的圣诞帽子塔，好玩好吃，喜欢吗~

咖啡是老公的最爱，虽然家里有自动的咖啡机，可也总是限于萃取咖啡，加入鲜奶和方糖饮用，今天咱也来点花样，做了属于自己的摩卡咖啡，不太正宗呦！咖啡的苦味配上奶油的香气和巧克力的醇香，轻轻啜饮一小口，那特别的味道立时弥散在唇齿之间，非常惬意。