西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

这款经典的网红辅食，估计很多人都看过，有没有猜想过是怎么做出来哒？ 满6个月的宝宝就可以吃，西兰花可用任意绿叶菜替代。柚妈由于手头没有米粉，用的是熬好的大米粥做成的，9个月以下的宝宝柚妈还是希望以市售米粉为主，米粉的营养比较全面还额外添加铁等元素，这是家里熬的大米粥达不到的。其实用米粉替代大米粥会更简单，全程只需几分钟就可以。 参考月龄：6个月—9个月

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。 上汤西兰花是很常见的一种家常菜，里面的配料也可以根据各家喜欢来制作，鲜美是上汤菜的最大特色。

这是一道工序简单，小白易上手的私房菜。

春节过后，你需要多补充维生素C。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。 我喜欢虾仁和西兰花的搭配，清清爽爽的特别爽口，将春节的鸡鸭鱼肉换成它，健康又营养哦。

营养美味可口

虾仁西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。