香菜

这是一道非常有名的面食，也叫岐山臊子面，在寒冷的冬季，吃上一碗酸辣美味的臊子面，真是一种享受，喜欢的亲们跟我一步步学起来吧

一直喜歡嘗試新鮮，這陣子刮的日式料理風兒🙃 五彩繽紛，小巧可愛的的手鞠壽司飯團太吸引人了，于是着手操練。 這里我就不再赘述如何選米、淘米、捏飯團了，請仔細參看我的另一篇菜譜（紫蘇酸梅櫻花飯團），里面有詳細介紹。

一道下饭的家常菜。 豆腐的营养价值：1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”的美称。 2、制作豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。 3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。 4、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。 鸭血的营养价值：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。 1、鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因此鸭血有止血作用。 2、鸭血不仅能够止血还能够调养身体，鸭血中含有多种丰富的微量元素，对于营养不良、肾脏疾患、心血管疾病后的调养有很好的作用。 3、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。 4、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，其高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。和番茄一起炖煮，豆腐中融入番茄的酸甜多汁，加上营养丰富又低脂的牛肉，爽口又养生的一道菜。

凉拌海蜇属于凉拌菜的系列，是夏天比较受欢迎的一种海蜇菜肴，非常爽口

螺蛳，作为平常百姓家餐桌上的下酒菜，是最实惠也是最喜欢的下酒菜之一吧！带壳的螺蛳可以爆炒，红烧着吃，也可煮熟螺蛳，挑出螺肉，可以拌着吃，也可以跟韭菜炒着吃，吃螺蛳只吃最前面的，尾巴不要吃，尾部是螺蛳的腹腔，主要是肠子等内脏，不卫生。我今天这道螺蛳，加了好多蒜泥跟郫县豆瓣酱，有蒜香味，也有郫县豆瓣酱的酱香味，香着呐！咱们来看看怎么做的吧！

春暖花开季，田间地头、林间溪边的花花草草也都开始响应春天的号召，萌发了新芽，山间地头的马齿苋、荠菜、蕨菜等野菜也都开始纷纷冒尖，散发出诱人的清香…… 又到了食野菜的季节，鲜嫩可口的凉拌蕨菜来一盘！保证你吃完还想吃，做法还超简单～

夏季开胃小凉菜，酸辣爽口～

羊肉丸子冬瓜汤是一道以冬瓜、羊肉末等为原料，精心煮制而成的家常美食，是很普通的北方菜肴，做法简单，味道鲜美，适合在秋天食用。

雪菜黑鱼片是平时做得频率比较高的一道菜，营养丰富，吃上去鲜美嫩滑，这道菜做得好不好，关键看鱼片片得好不好，只有片成均匀薄片的鱼肉吃上去才又嫩又滑，鲜美无比。