香菜

黄骨鱼刺少，味鲜美，常煮火锅，软烧，清蒸。原本打算做鲜椒味的，发现没买青椒，将就冰箱现有材料做了这一份简单又味道不错的菜，微辣，麻香……

生瓜，又名羊角瓜。《食物本草》中记载其：主涤胃，消渴，清暑，益气。生瓜的吃法很多，凉拌生瓜是它最简朴的吃法，似乎它也最适合这种方式的，回归本真，非常爽口的一道素菜。

以前，牙签肉经常会出现在学校附近的熟食店，小卖部，但是售卖的牙签肉大多是淀粉制成的仿制品，因其色泽鲜艳，孜然口味，广受欢迎，我向来喜欢自己动手做美食，从菜场选购鲜肉，到腌制，串肉，每一步都亲力亲为，也因此认为自己做的牙签肉的品质秒杀市场上的成品，过程其实并不繁琐，耐心一点，这道美食你也可以的。

好吃的豆腐又来啦！今天给大家分享的是【叉烧酱豆腐】。这道豆腐不用炒，不放油，做法可简单省事啦。口感虽有酱香，但却格外清爽鲜美。这是一道很适合夏天的菜，好吃不长胖，下饭效果也是极好的。由于它的做法格外简单，零厨艺的厨房小白也能胜任哦！ 这道豆腐好吃，秘诀是借助了浓汤宝。如果没有浓汤宝，那一定要用高汤，否则味道不够鲜美。

虾这个鲜美的小尤物，百吃不厌呀~

很香、很下饭的一道菜，做法简单，厨房小白也可以做的不错呢。

莲菜可以养阴清热，润燥止咳，莲菜散发出一种独特的清香，含有鞣质，有一定健脾止泻作用，莲菜中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，减少脂类吸收，所含的膳食纤维可以增强饱腹感，腹部肥胖者可以常吃莲菜。

韭菜鸡蛋算是最常见的饺子馅之一。韭菜就像香菜一样，喜欢的人很喜欢，讨厌的人连闻都不愿闻。饺子皮我是买的现成的，不嫌麻烦的可以自己擀皮，最好当天就包好，吃不完的生锅贴可以放冰箱速冻，下次继续煎

腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。 1.健脾开胃 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。 2.改善贫血 腊肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。 3.保护视力 腊肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。

酥香的花生搭配黄瓜和拉皮，好吃到停不下来！