小葱

秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕开胃清热，滋补养性。莲藕生用性寒，所以有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液，通便止泻、健脾开胃，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。而且藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。莲藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。在这秋干气燥的季节里，多吃藕还能润燥补气，增强免疫力，是老少皆宜的好美食。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 搭配红烧肉吃不仅味美，而且可以吸收油脂，还可以增加食欲；对养胃和消化又有很好的作用；另外常吃白萝卜还可以有美白的作用哦；多吃好处实在太多了；

一人食，你会选择什么？小编最爱的就是煲仔饭，腊味的排骨的牛肉的鸡肉的，想想就能流口水。外面卖的煲仔饭很难买到好吃的，不如自己动手，食材丰富干净卫生还简单方便。做煲仔饭真的是个太不需要技术的美味，一碗有灵魂的煲仔饭，一要优质的丝苗米，二要一口好的砂锅，砂锅陶质要细密，要有良好的透气性，釉面要光滑，防粘效果要好。我用这个是坤博工厂的黑乐砂锅，它不但满足煲仔饭砂锅的这些必须点，更有长时间干烧急冷都不破的优点，做起煲仔饭来安全系数更高。黑乐砂锅由于采用了较多砂锅行业的钻石级瓷石——津巴布韦透锂长石，所以还会在加热时释放大量的远红外线，可以让食物更鲜香入味

对了，话说这次的乌贼， 我爸从菜场买完回家， 结果不见了， 大概是路上掉了被人捡走了， 然后不死心又去菜场卖了一只。 所以，这是一份双倍价格的乌贼炒面。 美好的东西啊， 永远是值得折腾的啊！

这道【浇汁小黄鱼】是我比较喜欢的做法之一~~ 干吃，是外香内嫩的美味小吃~~~ 回锅，是汁香四溢的美味中餐~~ 所以，你如果要做这道菜，可记得多准备点小黄鱼哦~~~ 否则炸香了的小黄鱼都不够解馋的~~哪还有回锅的哦~~

除夕夜吃肘子。　春节是老百姓传统重大节日，《诗经》里有记载，每到农历新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩，迎接新年来临。 肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘， 也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。

今天的主角是五花肉，也就是我们所说的白肉。在中国，如蒜泥白肉这般食材常见，广为流传的菜肴，被称之为家常菜，完美的承载了如中国烹饪一般博大精深的中国文字的妙致韵味和丰富情感。这道易于烹饪的菜肴，不仅仅是承载着口舌之欲，更是家的味道。这就是中国人最爱的家常菜，一种永远无法超越的很温暖的中国式口舌之欲。这样一道宴客菜，上桌后，不仅能迅速征服客人的味蕾，也能让亲朋好友眼前一亮！

酱焖鸡是山东的特色名菜，所谓“酱香不怕巷子深”，热气腾腾，香气扑鼻，越吃越想吃，越吃越有味，风卷残云，一块也不要剩下。

能够抢走荤菜风头的一道素菜。做法也很简单。